黒獣脂の開花期は毎年5月から6月で、1年に1シーズンしか生産されません。
蜂蜜のような獣脂蜂蜜は半透明の琥珀色で、結晶化するとキャラメルブラウンの色になります。
獣脂蜂蜜は結晶化しやすい蜂蜜のひとつで、室温が20度以下であれば結晶化しますが、これは純粋な蜂蜜の自然現象です。
結晶化した獣脂蜂蜜は、厚いスプレッドのように、ある程度の流動性を保持しています。
結晶は細心の注意を払い、口の中でとろけ、流砂のような独特の味がします。
パン、ビスケット、デザートと一緒に直接食べることも、漢方薬に加えることもできます。
黒獣脂蜂蜜はとても活発です。喉や胃が不快なときは、大さじ1杯を口に入れて痛みを和らげることができます。
保管方法：直射日光を避け、常温で保管してください。蜂蜜は過飽和溶液であり、低温時に結晶化しやすいため、冷蔵庫に保管しないでください。
蜂蜜のような獣脂蜂蜜は半透明の琥珀色で、結晶化するとキャラメルブラウンの色になります。
獣脂蜂蜜は結晶化しやすい蜂蜜のひとつで、室温が20度以下であれば結晶化しますが、これは純粋な蜂蜜の自然現象です。
結晶化した獣脂蜂蜜は、厚いスプレッドのように、ある程度の流動性を保持しています。
結晶は細心の注意を払い、口の中でとろけ、流砂のような独特の味がします。
パン、ビスケット、デザートと一緒に直接食べることも、漢方薬に加えることもできます。
黒獣脂蜂蜜はとても活発です。喉や胃が不快なときは、大さじ1杯を口に入れて痛みを和らげることができます。
保管方法：直射日光を避け、常温で保管してください。蜂蜜は過飽和溶液であり、低温時に結晶化しやすいため、冷蔵庫に保管しないでください。
