ケニア レッドベルベット AA TOP コーヒー豆 / ナチュラルプロセス / 浅煎り〜中煎り / 227g

**ケニア ニエリ レッドベルベット AA TOP** 標高: 1,600-1,750メートル プロセス: ナチュラル 品種: SL28、SL34 風味の参考: 口に含むと、クランベリージュース、ザクロ、ハイビスカスの甘酸っぱい香りが広がり、カシス、ブラックベリー、ドライクランベリーの香りが余韻まで続きます。ベルベットのような滑らかな舌触りが特徴です。 ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 「レッドベルベット / 夜に咲く花」というバッチ名は、クラシックなケニアコーヒーの比類なき風味への無条件の愛、つまり一種の信仰を表しています。 スワヒリ語（Kiswahili）のYeriharは、本来nyekundu haririと書きます。 nyekunduは「赤」、haririは「ベルベット」を意味し、合わせて「レッドベルベット」となります。 「スワヒリ語」はアフリカで最も話されている言語の一つであり、 ケニアの二つの公用語の一つです。もう一つは英語です。 「レッドベルベット / 夜に咲く花」は、このコーヒーの風味要素を表現しています。 「赤」はクランベリーやハイビスカスなどの赤い果実を、 「ベルベット」はその上品でベルベットのようなフルーツ感を表現しています。 また、その音訳である「夜に咲く花」は、カシスや烏梅（ウメ）のような要素、そしてハイビスカスやドライクランベリーの香りを巧みに引き出しています。 これらが互いに繋がり、響き合う、非常に素晴らしく美味しいコーヒーです。 https://live.staticflickr.com/65535/53873103724_9f7efc217e_o_d.jpg https://live.staticflickr.com/65535/53871850452_a9f92fbaf9_o_d.jpg https://live.staticflickr.com/65535/53872755731_244938168a_o_d.jpg https://live.staticflickr.com/65535/53873169780_41d8ceb1ea_o_d.jpg https://live.staticflickr.com/65535/53872755691_11c6505655_o_d.jpg https://live.staticflickr.com/65535/53873103659_17e7fd27d2_o_d.jpg https://live.staticflickr.com/65535/53872755686_722f35ed7e_o_d.jpg