エチオピアンバレー ジョロミア サキシャ 日本直取引 クラシックシトラス（コーヒー豆）

**エチオピアン バレー ジョロミア シャキーシャ 日本 TYPICA 直接取引 クラシック シトラス ウォッシュド プロセス ノルディック ライト ロースト** エチオピア グジ オロミア サキシャ ウォッシュド ナルドスの TYPICA による輸出 ローストレベル：ノルディックライトロースト 処理方法：洗浄処理方法 品種: 家宝 フレーバーの説明: シトラス、ベリー、アーモンド ✱ クラシック、ピュア、そしておいしい シングルオリジンコーヒーを長く愛飲されている方は、定番のエチオピアフレーバーを飲む機会が少なくなったと感じることはありませんか？ ✱お手頃な価格 クリアな柑橘系、ベリー系、ピーチやプラムの風味のある豆を探してください。満足のいく豆を購入するには、比較的高い値段を払わなければならない場合もあります。 このエチオピア産ユーロミア シャキシャは、クラシックでクリアな味わい、お手頃な価格、そして北欧風の浅煎りの豆購入の2つの問題を同時に解決するために、日本の直接取引プラットフォームTYPICAから提供されました。お茶やジュースのような味わいで、酸味が鮮やかだけど優しいので、何個買ってもお財布に全然痛くなりません。 【日本の直接貿易プラットフォームTYPICAについて】 TYPICAは、オランダ・アムステルダムの日本コーヒー愛好家グループが設立した直接取引プラットフォームで、生産者から直接農作物を購入することで仲介業者のコストを削減し、生産者がより良い利益を得ることができる取引モデルです。より良い農産物を生産する動機を与えるために報酬を与えます。この貿易モデルを聞いたことがある人も多いと思いますが、世界のコーヒー生産者の実際の出現率は3分の1にも満たず、TYPICAは直接貿易を増やすことを基本コンセプトとしており、高品質なコーヒー生産者がより高い報酬を得られるようにすることを目標としています。 TYPICAが提携しているコーヒー生産者は、素晴らしい志を持っているだけでなく、非常に競争力があり、以前輸入していたノルウェーの生豆業者であるノルディック・ウェイ社と同等の品質を持っているため、2022年からは日本のコーヒーも加えていく予定です。直接取引プラットフォームTYPICAは、8月にケニアへの初のTYPICA直接取引を迎え、その後も様々な産地から高品質なコーヒーを探し続けてきましたが、今回は口コミの非常に高いエチオピアを選びました。 【コーヒーの特徴】 クラシックなエチオピアコーヒーがお好きな方へ シンプルで美味しいコーヒー 手淹れ、イタリアンスタイル、水出し、アイスドリップに適しています。 【おすすめの醸造】 https://youtu.be/UzE3JVGu8qc **手淹れ**▶ コーヒー粉 15g と水 240g、水温 92 度 **耳掛け抽出**▶ 不織布の内袋を破り、マグカップに置き、約90度のお湯を150〜180g注ぎます。 **エアロプレス**▶水温85度のコーヒーパウダー20gを蓋に入れ、1分間逆さにしてプレスし、プレス時間は約30秒です。 **アメリカ製マシン**▶ 40gのコーヒー粉を700gの水で淹れる 【品質管理と豆焙煎士の履歴書】 アルビン・ツェン 2023 WCE世界豆焼き大会台湾部門第4部選手コーチ 2023年阿里山コーヒーエリート交換大会審査員 2022年ペルーカップ豆焼き大会 5位 2022年彰化インゲン評価ディレクターレビュー 2022屏東インゲン評価レビュー 2022 WCEワールドカップ カップテスター 台湾エリア選抜選手コーチ 2022年阿里山コーヒーエリート交換大会審査員 2021年彰化インゲン評価レビュー 2021年南投インゲン評価レビュー 2021年台中インゲン評価レビュー 2021梅台湾コーヒー賞審査員 2021年阿里山コーヒーエリート交換大会審査員 2020 台湾全国インゲン評価レビュー 2020彰化インゲン評価レビュー 2020年台中インゲン評価レビュー 2019 WCEワールドカップ カップテスターコンペティション 7位 2019 WCEワールドカップ カップテスター台湾選抜チャンピオン 2019 WCE 世界豆焼き大会 台湾部門 審査員