日本のやんさんじょう 鉄流上 息詰まる鉄鍋シリーズ ハンマーアイ北京鍋 30cm

最高のサミット窒息鉄鍋は、鉄鍋で別の調理体験をもたらします！職人の創意工夫により、鉄鍋が酸化して錆びやすいという悪夢を塗り替えました。航空機械専用の技術の頂点である窒息法を鉄鍋業界に投入し、純鉄を高温窒化により窒化することで、鉄鍋が打ちやすい理由。鉄鍋から出る鉄粉は、工場出荷前に職人が3回も丁寧に洗浄することで、付着する鉄粉が市場の95%以上少なく、より快適に鍋を沸かすことができます。鍋の本体を深め、鍋を投げるのも難しくなく、美味しい食材を炒める！ 特徴 1. 新潟燕三条系統。鉄は伝熱性と蓄熱性に優れ、親油性のため、開封して長時間湿らせても鍋にべたつきません。 2. 純度99.9%の鉄鍋を500℃で窒息させることで硬く錆びにくい 3.工場出荷前の洗浄後、鉄鍋の鉄粉は他の蒸し鉄鍋に比べて95％削減され、鍋を開けやすくなります。 4.ハンマー加工により本体が軽くなり、独自の凹凸ハニカムパターンにより接触面が改善され、熱伝達がより速く均一になります 5.天然木のストレートハンドルデザインは、ハンドルへの熱伝達を遅くすることができます 6.電磁調理器などの電磁調理器で使用できます 7.鍋本体の直径は30cmで、揚げ物に適しており、3〜4人用です。 8.鍋を一度開けて中華鍋を湿らせてから、お湯で洗うだけ