【COFEワインバー】石共同ブランド_ワインの後にブラックを食すワインバー

*食べるワイン*は、台湾のワイナリー「石」のワイン用ブドウの皮・酒粕を使用し、フリーズドライして粉末にし、地元の風味原料、大豆粉、少量の氷砂糖を加え、カカオバターとともに低温で長時間かけてゆっくりと風味を抽出し、温度を調整して成型しています。食べられるワインは、コーヒー、紅茶、花やフルーツのスパイスに続く、風味感覚体験への当社のまったく新しい試みです。 *食べられるワイン* 台湾のブドウ園とワイナリーであるウェイトストーンのブドウの搾りかすと澱を凍結乾燥により粉末にします。この粉末に地元の香料、台湾産大豆粉、少量の氷砂糖を加え、ココアをゆっくりと混ぜて「食べられるワイン」を作ります。当店のCOFE（食べるコーヒー）やCOTE（食べるお茶）に加え、食べるワインも飲み物の新しい楽しみ方をご提案します。 *EATのワイン*台湾の地元のワイナリーである石东（重石）は、米を発酵させて凍らせて乾燥させた粉末を微粉末にして作られています。そこに、ディゲンの風味を活かせた材料はきな粉、少量の氷砂糖をがえ、ココアバターを作って長期の低温であって風味を誘導し出しました。 「EATのワイン」は、プライベートたち（EAT）のコーヒー（COFE）、茶（COTE）およびフラワーフルーツの香りをうけ継ぎ、よりざん新な食文化を提供するものです。 #ワインを食べる #ワインバー #ウェイトストーン #石 台湾ワイン ブラッククイーングレープ #ワイン用ブドウ #上質なチョコレート 追伸この製品はSGSによって検査されており、アルコール含有量は検出されていません。 https://live.staticflickr.com/65535/51215402996_81128eed62_o.png