レッスン情報:
コース分類：地中海/西洋料理 初級 - 初中級 (料理スキル 0-5 の方まで対応)
レッスン時間:
午前の部：10:30am～14:30pm (4 時間)
午後の部：16:30pm～20:30pm (4 時間)
2026 年下半期コース
Menu A
2026/07/19 (日) 10:30-14:30
2026/07/28 (火) 10:30-14:30
2026/08/25 (火) 10:30-14:30
2026/09/13 (日) 16:30-20:30
2026/10/07 (水) 16:30-20:30
2026/11/07 (土) 16:30-20:30
2026/12/13 (日) 16:30-20:30
Menu B
2026/07/21 (火) 10:30-14:30
2026/09/02 (水) 10:30-14:30
2026/10/31 (土) 10:30-14:30
2026/11/17 (火) 10:30-14:30
2026/12/05 (土) 10:30-14:30
Menu A
イタリア風鶏むね肉のロースト
冷凍鮭のロースト バルサミコ酢ハニーソース添え
ハムととろとろ卵のトースト
バルサミコ酢風味の季節野菜
ポテトウェッジ
サラダ
Menu B
ハーブポークステーキ
ハーブビーフステーキ
中華風しいたけとろとろ鶏
オリーブオイルと塩胡椒のアスパラガス
ズッキーニのカリカリグリル
サラダ
*共同作業：全員で一つの鍋を完成させます。
*グループ実習：2 人 1 組で、各自の鍋を完成させます。
🔹場所：Wayne の口嗜心飛料理実験室 Make My Day Cooking Lab @ 永康街 2 巷 12 号 4 階 (東門駅 5 番出口から永康街に入り、最初の路地を右に曲がったビルの 4 階、階下には客家料理店があります)
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【費用】
通常価格 2,380 台湾ドル/人、3 名より開講、最大 6 名まで
*<受講料に含まれるもの>**
1. 料理時間 2～3 時間 + 食事と交流の時間 1 時間
2. 授業中の解説：基本概念、オリーブオイル、基本的なスパイス、その他ちょっとしたコツ！
3. 講師による 1～2 品の実演、生徒はグループに分かれて 2～3 品を実習
4. 全員で温かい夕食を囲み、交流を深めます！
5. ノンアルコール飲料、水、ホットコーヒーまたはホットティーを提供
6. 4 時間の調理教室利用
7. 教室の片付けおよび食器洗浄費
**< Meet The Chef >**
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**Wayne Lin 林宗翰**
**「私は料理を通じて、人々の交流を育み、温もりを伝え、価値を創造したいと願っています。」**
台北士林区で生まれ、13 歳でオーストラリアへ留学。メルボルン大学で芸術を学び、大学院ではグラフィックデザインを専攻。海外で 14 年以上過ごし、2007 年に台湾へ帰国、定住。
留学中、長い期間ビクトリア市場の近くに住んでいました。新鮮な食材が手軽に手に入る環境だったため、料理への探求心に火がつき、いくつかの短期料理トレーニングコースに参加したり、シチリアのイタリア人ママから家庭料理を学んだりしました。友人との交流を好む性格から、各国の人々と食文化を分かち合う機会にも恵まれ、様々な国の家庭料理を味わい、学ぶことができました。伝統的な台湾家庭料理はもちろん、各国の料理にも幅広く精通しています。オーストラリア人のような気質で、自分のペースでレシピやスパイスを研究するのが好きで、流行に流されず、自分が本当に食べたい料理だけを作ります！
体験・アクティビティの内容
注意事項
イベント期間中：各自 1 台の調理台と 1 セットの調理器具を使用します。別途、お弁当箱の持参も可能です。
**<お申し込み条件および方法>**
1. 必ず Facebook で「Wayne の口嗜心飛」を検索し、「いいね！」を押してください。
**2. お申し込みに関するご連絡をスムーズに行うため、Pinkoi での決済完了後、必ず Wayne の口嗜心飛公式 LINE アカウント (line.me/R/ti/p/%40aji0897k) を友達追加してください。**
***参加者およびコースが多数のため、LINE@の友達追加がない場合はお申し込みが完了していないとみなし、こちらからご連絡はいたしません。**
**3. LINE@を通じて、Pinkoi の体験受講生であることをお知らせください。** LINE@で「こんにちは、林 XX です。Pinkoi の受講生で、オンライン決済済みです。イタリアン特訓地中海コース 7 月 22 日を申し込みました」のように、お名前と参加希望日時をお伝えください。
**<受講上の注意>**
**1. お申し込みが確認できましたら、LINE@にてご連絡いたします。また、授業の 3～5 日前に、改めて SMS または LINE@にてリマインダーをお送りします。**
2. 参加者が開講人数に満たない場合、主催者は別の授業日時を設定し、参加者に別途ご連絡いたします。
3. 授業前日に台風による休校が決定した場合、主催者は別の授業日時を設定し、参加者に別途ご連絡いたします。
4. 環境保護と食品廃棄物削減のため、食べ残した料理を持ち帰るための容器をご持参ください（会場でもエコ弁当箱を販売しています）。
5. 当体験に申し込んでいない方の活動エリアへの立ち入りはご遠慮ください。講師や他の受講生の活動を妨げる可能性があります。
6. 主催者は、コース内容および授業メニューの最終決定権を有します。変更があった場合は Facebook のファンページにて告知し、個別での通知はいたしません。
7. 本イベントは会場費および食材費の前払いが必要となるため、**7 営業日以内（土日祝日を除く）の全額または一部返金はいたしかねます。** 個人的な理由でコースに参加できない場合は、お早めにご連絡いただき、代理の方を立ててください。
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