【体験・アクティビティ】ベーキングコース - シャベルレモンプロテインクリームタワーレモンメレンゲタルト

✨新シャブリレモンプロテインクリームタワー
ベーキングの世界では、タワーとパイはよく混じり合った2種類のデザートで、同じものがフィリングの甘味と塩味のペストリーですが、2つを区別するためにまだいくつかの違いがあります。このシリーズのコースでは、タワーファミリーにとって、タワーと派閥間の違いを全員に理解させることに加えて、さまざまなタイプを細分化します。
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「タワーデザートトレーニング」の始めに紹介されたコース -
"レモンメレンゲのタルト"
PâteSabléeについて
最も広く使用されているシュガーオイルの乳化方法は、平均的なビスケットよりも配合が高く、クリームの割合が高く、軽くたたくとすっきりとしており、噛むと壊れます。レモンタワーやチーズタワーのようなしっとりとのマッチングに適しています。中に詰め物。
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🍋コース内容：
バジルシャブリビスケット
レモンカードクリーム
プロテインクリーム
基本的なプロテインクリームの絞り
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🍋授業時間：4時間
🍋コースワーク：Shabley Lemon Protein Cream Tower 4

はなねこフラワーキャットケーキラボ
教室の住所：新台北市永和区仁愛路49号1号館（MRT丁西駅2番出口、3番出口、徒歩3分）