【ヌアンウォコーヒー】中深煎り 1720 カフェ エスプレッソブレンド コーヒー豆 1 ポンド

【中深煎り | 1720 カフェ エスプレッソブレンド | ヌアンウォコーヒー】 ★ 深煎りのため、焙煎後 3 日目から豆の油分が出てくることがありますが、品質には問題ございません。安心してお召し上がりください。 ★ 内湖の指定農園産スペシャルティコーヒーを自家焙煎。 ★ SCA 国際アドバンスド (プロフェッショナルレベル) コーヒーロースター(SCA コーヒー教育システム審査官も兼任) が焙煎。 ★ ヌアンウォコーヒーはコーヒーの宅配を提供しており、コーヒー豆の無料挽きも可能です。多くのネットユーザーにおすすめされているコーヒーショップです！ ⚠️ご注文前にお読みください⚠️: ★ 豆を挽く必要がある場合はオーダーメイド品となるため、返品は受け付けておりません。 ★ エスプレッソマシン用の挽き具合は提供しておりません。 ★ コーヒーは農産物であるため、欠点豆が混入する可能性はございます。ヌアンウォでは基本的な選別を行っておりますが、完全に欠点豆がないことを保証するものではございません。 【風味について】 柔らかな甘みが際立ち、口に含むとほのかなフルーツの風味、中盤にはキャラメルとヘーゼルナッツの甘みがはっきりと感じられます。なめらかでシルキーな口当たりが、舌の上の味覚を満足させます。 【ロースターより】 グアテマラとコロンビアの 2 種の豆を混ぜて焙煎し、インドネシアとニカラグア、コスタリカの 2 種の豆を混ぜて焙煎します。これら 2 種類のブレンドは、キャラメル化の段階で異なる ROR（Rate of Rise）を与え、豆を排出するタイミングはどちらもセカンドクラックに近づいてから、それぞれ焙煎した後に均一にブレンドしています。これは、一部の風味を際立たせ、一部の風味をより落ち着かせるためです。アメリカンコーヒーやカフェラテをお楽しみいただく際に、コーヒー本来の風味をいくらか残しつつ、よりしっかりとした口当たりにすることができます。どのブレンドも、それぞれに愛好者がいます。私が思うに、「お客様がお好みの風味をどのようにブレンドし、焙煎するか」こそが、お客様にとって最高のコーヒーの風味なのです！ 【1720 カフェ エスプレッソブレンドについて】 このブレンドは「カフェへの敬意」を込めたものです。コーヒーが 16 世紀頃から流行し始め、当初は貴族や富裕層の娯楽でしたが、次第に普及するにつれてカフェが登場しました。しかし、当時はまだ女性はカフェに入ることができませんでした。そんな中、1720 年にイタリアのヴェネツィアで「カフェ・フローリアン（Caffè Florian）」が誕生しました。これが当時、唯一女性を受け入れたカフェだったのです。300 年の歴史を持つカフェ・フローリアンは、数えきれないほどの著名人や貴族を迎え入れ、史上最も代表的なカフェと言えるでしょう！ヌアンウォのこのブレンドは、カフェ・フローリアンへの敬意を表したものです。多様な民族を受け入れたカフェ、女性の優雅な感性を豊かに表現した豆であり、香りが豊かで多様性に富み、口当たりはまろやかでスムーズ。ヌアンウォのブレンドの中でも、ラテに最も適したエスプレッソです。もしこの人生で機会があれば、愛する人と一緒にヴェネツィアの鐘楼の隣にあるカフェ・フローリアンで、その文化と風味をぜひお楽しみください！ 【フレーバーレーダー: (5 点満点)】 酸味 1 アロマ 4 甘み 2.5 コク 4.5 苦味 4 余韻 4 風味 4 全体的な印象 4 【コーヒー豆の産地と情報】 生産国 : インドネシア、グアテマラ、ニカラグア、コスタリカ、コロンビア 生産者 : 指定農園 (アラビカ種 + ロブスタ種) 焙煎度 : 中深煎り M+ 製品規格 : 1 ポンド (454g±2% ) コーヒー豆 おすすめの抽出方法：業務用エスプレッソマシン、アメリカンコーヒーマシン、ハンドドリップ、スマートドリッパー、コールドブリュー、水出しコーヒー、アイスドリップ、サイフォン、ネルドリップ、エアロプレス、モカポット エイジングに関する推奨：焙煎日より最低 7 日間熟成させてからお飲みいただくことをお勧めします。風味の発展がより良くなります。 包装方法：フラットボトム、立体型、鮮度保持、ポケット型、ジッパーバッグ。内側はアルミ箔、外側はクラフト紙で、一方向排気弁付き。 ================ コーヒー豆 よくある質問 Q & A ====================== 【コーヒー豆の賞味期限は？】 ●ヌアンウォコーヒーの賞味期限は 1 年です。 ●開封後の推奨賞味期限は 3 ヶ月以内です。 ●コーヒー粉にした場合の推奨賞味期限は 1 ヶ月以内です。 【コーヒー豆の保存方法は？】 ●直立型で不透明な密閉容器、または豆袋を使用してください。 ●長いスプーンでコーヒー豆を取り出してください。 ●コーヒーを取り出した後は、できるだけ早く密閉して空気との接触を減らしてください。 ●涼しく乾燥した、光の当たらない場所に保管してください。 ●開封後の推奨賞味期限は 1〜2 ヶ月です。 ●コーヒー粉にした場合の推奨賞味期限は 1 ヶ月以内です。 ヌアンウォでは、コーヒー豆を冷蔵庫に保管することはお勧めしておりません。 長期間使い切れない場合を除き、やむを得ず冷蔵庫に保管する場合は、 コーヒー豆が室温に戻ったり、湿気を吸ったり、冷蔵庫の匂いを吸着したりするのを避けるためです。 【コーヒー豆のエイジング期間は？】 焙煎度合いによって異なります。 ●浅煎り：焙煎後約 2 週間以上。 ●中浅煎り：焙煎後約 3〜10 日。 ●中煎り：焙煎後約 3〜5 日。 ●中深煎り：焙煎後約 1〜3 日。 【コーヒー豆は選別されていますか？】 ●ヌアンウォコーヒーでは基本的な選別のみを行っております。コーヒー豆は農産物であるため、完全に欠点豆がないことを保証するものではございません。欠点豆が気になる方はご注文をお控えください。 =============================================== 【ヌアンウォコーヒー 6 つのこだわり 3 つの保証】 ● 純粋：100% アラビカ種コーヒー豆 ● 鮮度：採れたてを焙煎し、迅速に宅配 ● 良質：指定農園産スペシャルティコーヒー豆 ● 精密：SCA スペシャルティコーヒー協会認定 コーヒー教育審査官が焙煎 ● 多様：豊富な品揃え、定期的に更新 ● 保存：パッケージデザインで風味を保持 ◎ 100% アラビカ指定農園産スペシャルティコーヒー豆を使用。ブレンド豆は一切不使用。 ◎ 自社で新鮮に焙煎、製造、包装。鮮度保証、外部委託は一切なし。 ◎ 出荷されるコーヒーは全てバリスタによる風味の品質管理済み。品質保証、無限の味わい。 【ヌアンウォコーヒー ロースター紹介】 ヌアンウォのコーヒーロースター黄明志（ファン・ミンチー）氏、Jeff Huang は、長年のコーヒー焙煎経験を持ち、SCA スペシャルティコーヒー協会の認定講師資格を取得し、毎年国際的なコーヒー審査員を務め、コーチとして世界コーヒーチャンピオンを育成するなど豊富な経験を持っています。学生時代からカフェでアルバイトを始め、バリスタ、競技選手、専門審査員、専門コーチなどを経験。また、葉門町コーヒーのロースター、中国海南上島コーヒー飲食管理有限公司副総経理を経て、長年海外で活躍した後、台湾に戻り、やはり最も愛するコーヒー焙煎を選びました。 現在、ヌアンウォコーヒーのロースターであるだけでなく、多くのカフェから指定されるコーヒーロースターであり、同時に中国のリフティコーヒーの長期的なコーヒー豆サプライヤーも務めています。