スペシャルギフトボックス - (手作りアーモンドチュイル／マドレーヌ)

**砂糖を控え、バターを贅沢に使用しているため、サクッとした軽やかな食感に仕上がっております。カリッとした硬い食感ではございません。 **クッキーは配送中に割れてしまうことがございます。丁寧に梱包いたしますが、避けられない場合があることをご了承ください。ご了承いただけない場合は、ご注文をお控えください。手提げ袋付きです。 **到着日の指定が可能です。ご注文時に 2〜3 日程度の幅でご希望の期間をご記入ください（例：2/29〜31）。 内容 *手作りフレンチアーモンドチュイル 2 袋 オリジナル／老欉紅茶 各 1 袋（味の変更をご希望の場合は備考欄にご記入ください） 1 袋あたり 7〜8 枚入り、約 60g 賞味期限：未開封で 30 日間 *こだわりマドレーヌ 4 個 オレンジ／イチジク／ローズ／老欉紅茶 各 1 個 賞味期限：約 14 日間（常温保存） パッケージ：スチール缶 (L23 x W13.5 x H5.5cm)（手提げ袋付き） 保存方法：直射日光や高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 本製品には乳製品、卵、ナッツ、グルテンが含まれており、アレルギーの原因となる可能性があります。 乳卵菜食対応 ======================================== 製品詳細 ***こだわりマドレーヌシリーズ：マドレーヌは、フランスの伝統的な貝殻の形をした小さなケーキです。バターの香りとふんわりとした食感で、シンプルながら非常に人気があります。私たちは、マドレーヌにはまだ引き出せる魅力があると考え、天然素材を厳選し、特別な工程を重ねることで、より豊かな味わいの層を作り上げました。じっくりとお楽しみください。 「天然素材を使用し、香料や保存料は一切使いません。甘さを抑え、素材そのものが奏でる美味しさを大切にしています。」 オレンジマドレーヌ 新鮮なオレンジの皮を削り、果汁とともにオレンジコニャックに 1 週間漬け込み風味を凝縮しました。そこにイズニー社製 AOP バター、卵、蜂蜜、小麦粉、アーモンドプードル、そして少量の有機ライムシロップを加えています。口いっぱいに広がるオレンジの酸味と甘みの調和をお楽しみください。 イチジク・マドレーヌ ラム酒に 1 週間漬け込んだトルコ産ドライイチジクを使用。ふんわりとした生地の中で、イチジクの種のプチプチとした食感と深みのある風味が楽しめます。 老欉紅茶マドレーヌ 南投県魚池郷の樹齢 90 年を誇る、有機栽培の在来種老木茶樹の茶葉を使用。一番茶の若葉をバニラビーンズと共にホワイトラムに 1 週間漬け込み、香りを移しました。紅茶の香りとバターのコクが溶け合う、余韻の長い味わいです。 ローズマドレーヌ 有機栽培されたバラの花びらから手作りしたローズソースを使用し、華やかな香りを引き出しました。少量のイチゴ酒を加えることで香りに奥行きを出しています。花びらも一緒に味わえる、贅沢な一品です。 *マドレーヌにアルコールの風味は残りません。安心してお召し上がりください。 ***手作りアーモンドチュイルシリーズ：一つひとつ手作りし、香料や化学添加物、保存料は一切使用しておりません。フランス産プレジデント発酵バター、最高級カリフォルニア産アーモンド、砂糖、卵白、少量の小麦粉をベースに、現地の老欉紅茶やフランス産カカオバリーのチョコレート、金沙（塩漬け卵黄）など、厳選した素材を組み合わせています。 オリジナル・アーモンドチュイル フランス産プレジデント発酵バター、最高級アーモンドスライスを使用。砂糖を 30％カットし、アーモンドとバター、卵の多層的な風味を引き立てました。 金沙（塩漬け卵黄）アーモンドチュイル 伝統的な赤土漬けで 25〜35 日間熟成させた塩漬け卵黄を使用。濃厚で温かみのある塩味が、バターやナッツの香りと重なり合います。油脂分が多く、口の中でほろりと崩れる繊細な食感です。 フレンチココア・アーモンドチュイル トップパティシエも愛用するフランス・カカオバリー社の 70％ダークチョコレートを使用。生地に練り込み、表面にも砕いたカカオ豆を散らしました。濃厚で香り高いココアの風味をお楽しみください。 老欉紅茶アーモンドチュイル 南投県魚池郷の樹齢 90 年の在来種茶樹から手摘みされた一番茶の若葉を使用。茶葉を少し細かく砕いて練り込むことで、噛むほどに広がる紅茶の香りとナッツの香ばしさを実現しました。砂糖を 35％控え、茶葉の繊細な風味を際立たせています。