スペシャルリミックスギフトボックス - (手作りアーモンドチュイール/マドレーヌ)

**ローズマドレーヌは一時的に品切れのため、レッドグァバマドレーヌに替わります！** **砂糖を控えめにし、バターの割合が高いため、サクサクではなく、ほろほろとした食感です。 **クッキーは配送中に多少のひび割れが生じる可能性があります。丁寧に梱包しておりますが、完全に避けることは難しいため、ご理解いただけない場合はご注文をお控えください。手提げ袋が付属します。 **到着日の指定が可能です。ご注文時に 2～3 日間の期間をご記入ください（例：2/29～31）。 内容 *手作りフレンチアーモンドチュイール 2 袋 オリジナル/オールドツリー紅茶 各 1 袋（味の変更をご希望の場合は備考欄にご記入ください） 1 袋あたり 7～8 枚、約 60g 賞味期限：未開封 30 日 *本気の（ジェニュイン）マドレーヌ 4 個 オレンジ/イチジク/レッドグァバ/オールドツリー紅茶 各 1 個 賞味期限：約 14 日（常温保存） パッケージ：ブリキ缶（L23 x W13.5 x H5.5cm）（手提げ袋付き） 保存条件：高温多湿、直射日光を避け、涼しい場所で保存してください。 本製品には乳製品、卵、ナッツ、グルテン含有穀物製品が含まれており、アレルギーを引き起こす可能性があります。 乳卵菜食可 ======================================== 製品詳細 ***本気の（ジェニュイン）マドレーヌシリーズ：マドレーヌはフランスの伝統的な貝殻型ミニケーキで、バターの香りとふんわりとした食感がシンプルながらも美味しく、大変人気があります。しかし、私たちはマドレーヌがそれ以上の可能性を秘めていると考え、真剣に研究し、心を込めて作り上げました。複数の天然食材を選び、特別な製法を融合させることで、マドレーヌの味覚にさらに豊かな層をもたらしました。ぜひじっくりとご賞味ください。 『天然食材を使用し、香料や保存料は不使用。甘さの華やかな装飾を控えめにし、良質な食材が自身のメロディを奏でるように。』というこだわりは変わりません。 レッドグァバマドレーヌ 産地を厳選した台南玉井のレッドグァバを 100% 使用し、着色料や香料は無添加。果肉は厚く、しっかりとした食感で、独自の製法で半分に切り種を取り除き、低温でじっくりと焼き上げました。鮮やかな赤い果肉にはリコピンも含まれ、グァバの栄養をまるごと残しています。製造時には、レッドグァバドライフルーツを細かく刻み、ラム酒に浸してグァバの香りを引き出しました。ドライフルーツの食感と、ほんのりザラッとしたグァバの口当たりが、思わずよだれが出そうな甘さで、忘れられない味わいです。 オレンジマドレーヌ 新鮮なネーブルオレンジの皮を削り、オレンジの皮と果汁を一緒にオレンジリキュールに 1 週間漬け込み、奥深い風味を引き出します。その後、イズニーAOP バター、卵、蜂蜜、小麦粉、アーモンドパウダー、そして少量のオーガニックライムで作ったフルーツシロップを加えて風味をプラス。焼き上がったマドレーヌは、一口食べると濃縮されたオレンジの皮と果実の甘酸っぱくまろやかな香りが口いっぱいに広がり、濃厚でありながら軽やかで爽やかな味わいです。 イチジクマドレーヌ トルコ産ドライイチジクをラム酒に 1 週間漬け込み、イチジク特有の魅力的な香りを引き出しました。イチジクマドレーヌは、ふんわりとした食感にドライフルーツが感じられるだけでなく、イチジクの種のプチプチとした特別な食感も加わり、忘れられない美味しさです。 オールドツリー紅茶マドレーヌ 南投県魚池郷で樹齢 90 年の台湾固有種の老茶樹から、有機農法で栽培された茶葉を厳選。一心二葉の紅茶とバニラビーンズを一緒にホワイトラム酒に 1 週間浸し、茶葉の香りを引き出しました。紅茶の香りとミルクの香りが完璧に調和し、豊かで独特な味わいで、余韻が長く続きます。 ローズマドレーヌ（一時的に品切れ） 屏東大花農場の有機ローズペタルを使用し、新鮮な花びらから自家製ローズジャムを作り、バラの香りを完全に引き出しました。最後に少量のラズベリーワインを加え、香りをさらに豊かにしています。バラの花びらがそのまま感じられ、その香りの豊かさには驚かされます。 本気の（ジェニュイン）マドレーヌはすべてお酒の風味はありませんので、安心してお召し上がりください。 ***手作りアーモンドチュイールシリーズ：一枚一枚丁寧に手作りされ、天然素材のみを使用。香料、化学添加物、保存料は一切含まれていません。フランス産 AOP 発酵バター、最高級カリフォルニア産アーモンド、砂糖、卵白、少量の小麦粉をベースに、地元日月潭のオールドツリー紅茶、フランス CACAO BARRY チョコレート、ゴールデンソルトエッグヨークなどの厳選素材を組み合わせることで、アーモンドチュイールはより多層的な食感を実現。繊細でさっぱりとした口当たり、豊かな風味をお楽しみいただけます。 オリジナルアーモンドチュイール フランス産 AOP 発酵バター、最高級アーモンドスライス、砂糖、卵白、少量の小麦粉を混ぜて作られています。砂糖を 30% 減らし、砂糖と小麦粉の量を抑えることで、アーモンドの香り、バターの香り、卵の香りが織りなす多層的な風味を存分にお楽しみいただけます。 ゴールデンソルトエッグヨーク 丸々とした塩漬け卵黄を一つ一つ使用。伝統的な赤土漬け込み法で 25～35 日間漬け込んだ厳選された塩漬け卵は、卵黄の塩味がまろやかで自然かつ濃厚です。バターやナッツの甘みと塩味が層になり、さっぱりとして飽きがきません。 *天然のゴールデンソルトエッグヨークは油分が豊富で、クッキーは香ばしさ満点ですが、食感は比較的サクサクとして口の中で溶けるようなタイプで、カリカリではありません。 フレンチカカオアーモンドチュイール 最高級パティシエが使用するフランス CACAOBARRY の 70% クーベルチュールチョコレートをアーモンドチュイール生地に加えて焼き上げ、最後にローストしたカカオ豆を砕いて表面に散らしました。芳醇で濃厚なカカオと、爽やかなカカオフルーツの香りが混ざり合い、豊かな層をなします。 オールドツリー紅茶アーモンドチュイール 南投県魚池郷で樹齢 90 年の台湾固有種の老茶樹から、有機農法で栽培され、一心二葉を手摘みし、古式焙煎された茶葉を厳選。製造時には、完全な条索状の紅茶葉を軽く砕き、茶葉の香りをより引き出します。紅茶の香り、ミルクの香り、ナッツの香りが完璧に調和し、豊かで独特な味わいで、余韻が長く続きます。有機農法で栽培されたオールドツリー紅茶は、完全な一心二葉の茶葉を原料とし、劣悪な茶茎や茶かすは使用していません。砂糖を 35% 減らしています。砂糖を減らすことで、茶葉の繊細な風味を際立たせます。