シンプルな料理-さくらんぼを添えたヨーロピアンスタイルの冷燻製と熟成した鴨胸肉（氷とすぐに食べられる）

1食あたり200Gプラスまたはマイナス10G アヒルの胸肉は、スイスのISO22000認証の繁殖用アヒル農場に適合するように選択されており、英国のモモ谷繁殖用アヒルを使用し、特許取得済みのフレーバーテクノロジーを使用して木材チップを冷add製に追加し、アヒル肉の表面を乾燥させます。 ★ニトロソエートの追加なし 切開後、タンパク質/鉄の熱酸化により肌の色が変わりますが、これは正常です。 解凍後、赤身の肉に特有の少量の血液があります。 アヒルの脂肪の融点はわずか14度で、アヒルの脂肪の融点が低いため、冷たい料理にした場合でも、アヒルの肉は非常に美味しくなります。アヒルの不飽和脂肪酸は、ニワトリ、ブタ、ウシよりも高くなっています。 KHUMADOには特許取得済みのフレーバーテクノロジーがあり、肉の臭いを浸して食べる必要がなく、肉繊維は透明です 調理方法： この製品はすでに調理されて殺菌されているので、除氷後すぐに食べることができます。もちろん、オーブンでも揚げ物でも、加熱してから食べることもできます。 ヒント： スライスした後、グレービーを失うのは簡単です:) 台湾