【藤田金属】FRYING PAN JIU　Mサイズ深型 ハンドルセット

鉄製フライパンと取り外し可能なハンドルのセット。 ハンドルは明るい色味のBEECH（ブナ材）と暗めの色味のWALNUT（クルミ材）からお選び頂けます。 ■ Mサイズ深型 https://live.staticflickr.com/65535/52933603069_953b2272e7_c.jpg 煮物やスープ、カレーなどに使える深型タイプ。 --------------------------------------------------------------- https://youtu.be/sB8FycaiILE 「作る」と「食べる」を一つに。 調理してそのままお皿として食卓に並べられる着脱式ハンドルのフライパン「FRYING PAN JIU」。 https://live.staticflickr.com/65535/52933909233_f1d7f4d4ff_c.jpg ハンドルを外して本体と並べて上から見ると、『10』の形に見えることから、日本語の『10』の読み方で「ジュウ（JIU）」と名付けられたそうです。 できたての熱々のお料理をそのまま食卓に並べれば、鉄のフライパンがスタイリッシュなお皿に早変わり。 お手入れの難易度が高いイメージのある鉄フライパンですが、コツさえつかめばさほど難しいものではありません。正しくお手入れすれば、長く愛用できるのも鉄フライパンの嬉しいポイント。 鉄フライパンで作る焼き料理のおいしさは格別です。 ぜひ、「FRYING PAN JIU」で作った料理の味を体験してみてください。 「FRYING PAN JIU」は、1951年創業の大阪の小さな町工場「藤田金属株式会社」と日本のクリエイティブユニットTENTとのコラボレーションによって生み出されました。 スタイリッシュなデザインでありながら、職人の技術がふんだんに生かされており、デザイン性と品質、そして機能性のすべてを叶えてくれるキッチンアイテムです。 --------------------------------------------------------------- 【デザインポイント】 🍳外周のリム（ふちの部分） リムがあることで、食卓にそのまま出しても違和感のないお皿のような佇まいに。 🍳1.6mmの厚み 薄いフライパンに比べ、蓄熱性があり温度が一定になるので食材に火が通りやすくなります。お肉はジューシーに、野菜はシャキシャキに、パンや焼きおにぎりは、外はサクッと中はフワフワに焼けます。 美味しく調理するコツは、フライパンを十分に熱した後に食材を入れることと、弱火でじっくり焼くことです。 🍳焦げつきにくく錆びにくい「ハードテンパー加工」 700度以上で焼き入れを行う「ハードテンパ―加工」が施されているので、鉄フライパン初心者も気軽に使うことができます。 調理後は、洗剤を使わずに水とタワシでこするだけ。 使えば使うほど油が馴染むので、どんどん使いやすくなり、色味も黒く熟成していきます。 ぜひ長くご使用いただき、経年変化をお楽しみください。 🍳スタイリッシュな無垢材の持ち手 フライパンのリムにハンドルを取り付けるというユニークなデザイン。 360°どこからでもスライドさせるだけでワンタッチでハンドルを取り付けられます。 調理中ハンドルが邪魔になる場面では簡単に取り外せます。 素材は山形県の無垢の木材から削り出して作られています。 明るい色味のブナ材とクルミ材の2種類をラインナップ。 インテリアに合わせてお選びいただけます。 ※天然木なので色や木目に個体差がございます。 ※持ち手の木部と金属部の組み付けは全て手作業のため、多少のズレがございます。 調理中に頻繁に握る後ろの方を持った時にはスライドしにくいのに、前の方を持った時には非常にスムーズにスライドするという独自の工夫が施され、安全性にも配慮しています。 🍳直火、IH、オーブンに対応 ※電子レンジでのご使用はお避けください。また、オーブンに入れる前にハンドルを外してください。 --------------------------------------------------------------- ～初めてご利用になる前に～ ＜鉄鍋＞ ① 食器用洗剤で洗い、十分に水気を切ってください。 ② 適量の油を入れて加熱し、鉄鍋全体に広げてその油をふき取ります。 ③ 再度新しい油を入れて火にかけ、温度がしっかり上がってから焼き始めてください。 （IH調理器の場合） スイッチを入れる前にフライパンの底が隠れるくらいの少し多めの油を入れ、火力を「弱」からスタートして2分程加熱します。その後余分な油をオイルポットに戻して調理物に適した火力に設定して料理を始めてください。 ＜ハンドル＞ ① キッチンペーパーなどで調理用の植物油を木部全体になじませてください。 ② 木部は火が強すぎると焦げや焦げの原因となりますので、中火～強火で調理する場合は取っ手を外してください。 ～使用後のメンテナンス～ ① 本体が温かいうちに、パームたわしやササラ（細く裂いた竹を束ねた道具）などで洗剤をつけずにお湯で洗ってください。 https://live.staticflickr.com/65535/52933905038_9766526cb6_c.jpg ③ 洗浄後、火にかけて加熱し水気を飛ばしてください。 https://live.staticflickr.com/65535/52933852320_7b63d3f815_c.jpg ④ しばらくご使用にならない場合は、フライパン全体に食用油をひいて保管してください。その際、持ち手にも油を馴染ませれば、より一層長くお使い頂けます。 https://live.staticflickr.com/65535/52933458011_058e9cdd2f_c.jpg ⑤ しつこい焦げがついてしまって、なかなか取れない時には、水を入れて沸騰させてから焦げを落としてみてください。 ※使用上の注意※ ・ 食洗機や食器乾燥機には対応していません ・ 予熱の際は中火以上で加熱しないでください。強火で加熱すると鉄フライパン本体が変形する恐れがあります。ご使用の際はご注意ください。 ・ 製造工程上、金属の色味に個体ごとに異なる揺らぎがあります。また、使うごとに油が染み込み徐々に黒く色づいていきます。 ・ IH調理器をご使用になる場合は、火力を「中火」以下で調理してください。 ・ 鍋を何度も激しく振っての調理はお避け下さい。 --------------------------------------------------------------- 【藤田金属株式会社】 1951年創業の、大阪の八尾市の工業地帯にある小さな町工場です。 創業以来フライパンを始めとする、金属を使った様々な日用品を製造しています。 日本の多くの生産現場では別々の工場で行われている工程も、藤田金属株式会社ではすべて自社でワンストップの製造を行うことで、良質で画期的な製品を生み出してきました。 近年では、多彩なフライパン製品や、日本のクリエイティブユニット「TENT」とコラボレーションした製品が、国内外からの注目を集めています。 --------------------------------------------------------------- 【商品仕様】 ・本体サイズ：約外径26×高さ8.5cm×底径12cm ・調理時使用部分のサイズ：直径20×深さ8.0cm ・本体重量：約875g ・持ち手サイズ：全長19×径3.5cm ・持ち手重量：約195g（変更になることがあります） --------------------------------------------------------------- 🛫 商品のお届け時期について ご注文頂いた翌月の中旬～下旬にかけて、ご注文順に発送を予定しております。 例：2月のご注文は、3月中旬頃から3月末にかけて順次お届けいたします。 ※生産状況によって納期が遅れる場合がございます。予めご了承くださいませ。 📝 注意事項 ・生産時期やロットの違いにより、個体差が生じる場合がございます。 ・商品の色や質感をできるだけ忠実に再現するよう心がけていますが、ご使用のパソコンやスマートフォンなどの環境により、実物と写真の色味が若干異なる場合がございます。 ・使用する原材料や部品の在庫状況や生産工程の影響により、納期が遅れる場合がございます。 ・ハンドメイド製品のため、個体差がございます。予めご了承ください。 ・製品の特性上、色や模様の出方などに個体差がございます。予めご了承ください。 ・天然素材を使用した商品のためサイズや形状、色味などの仕上がりに個体差があります｡ 📆【営業情報】 ▍営業時間 | 月～金曜日：10:00~17:00 土・日・日本の祝日は除きます。 お返事は休み明けの翌営業日以降となりますので、あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。