【ヘルシーおやつ】PremiOne×ベジタリアンクッキング 発芽ナッツ盛り合わせ

今年は、このナッツ製品シリーズを手掛けるベジタリアンのケン・クォンさんに料理を教えることができてとても嬉しいです。ケンさんは現在、グッド・ビーガン・レストランのエグゼクティブ・シェフであり、料理本の著者、コラムニスト、ベジタリアン料理教室の講師でもあります。彼は大学でスポーツとレクリエーション管理を学び、香港空手チームのメンバーでもありました。 この発芽ナッツの詰め合わせは、発芽と空気乾燥の技術を使用して、豊富な栄養と風味を保持した、さまざまなナッツと種子を組み合わせたものです。どれもサクサクで美味しいです。調味料や保存料を使っていないので、食べやすく、おやつとしてはもちろん、チーズやコーンチップス、サラダと合わせても美味しいです。 特別なフレーバーのチョコレートを作ると、さらに驚きが生まれます! 発芽および空気乾燥技術 発芽および空気乾燥技術は、発芽と空気乾燥を組み合わせて、ナッツ、種子、穀物の栄養と味を高めます。 1.) 発芽: 種子やナッツを水に浸すと酵素が活性化され、栄養素の利用性が高まります。 2.) 空気乾燥: 発芽した種子やナッツを低温で空気乾燥すると、栄養素と風味が保存され、保存期間が延長されます。 主な利点: ビタミンとミネラル含有量を向上 風味と食感を高める 消化を改善し、ミネラルの吸収を高める 保存期間を延長する 原材料: カシューナッツ、ピーカンナッツ、アーモンド、カボチャの種、ヒマワリの種、そば（アレルゲン: ナッツ、大豆、小麦製品） 出身地: 香港 重量: 200g ±5% 🌿ビーガン ❌ 5種類の辛い野菜は禁止