クラス情報:
クラスカテゴリー: 地中海・西洋料理 初級〜中級 (料理経験0〜5点の方どなたでも)
レッスン時間:
午前クラス: 10:30〜14:30 (4時間)
午後クラス: 16:30〜20:30 (4時間)
2026年上半期クラス
Menu A
2026/01/17 (土) 16:30-20:30
2026/03/10 (火) 10:30-14:30
2026/04/25 (土) 16:30-20:30
2026/06/28 (日) 10:30-14:30
Menu B
2026/01/25 (日) 10:30-14:30
2026/03/21 (土) 10:30-14:30
2026/04/28 (火) 16:30-20:30
2026/05/30 (土) 16:30-20:30
Menu C
2026/02/01 (日) 16:30-20:30
2026/02/07 (土) 16:30-20:30
2026/03/29 (日) 16:30-20:30
2026/06/16 (火) 10:30-14:30
Menu A
ミートソースオムレツ
三段階製法のポテトキューブ
バターとローズマリーのマッシュルーム
イタリア風鶏むね肉のソテー
アボカドシュリンプサラダ
Menu B
半熟とろとろ卵
ポテトパンケーキ
ほうれん草のバターソテー
バジルビネガーソースサーモン
ギリシャサラダ
Menu C
フライパンで焼く厚焼きオムレツ
ポテトウェッジ
炙りビーフトマト
ジェノベーゼチキンステーキ
キヌアとミニトマトのサラダ
*共同完成: 全員で一つの鍋を完成させます
*グループ実習: 2人1組で、各自の鍋を完成させます
🔹場所: Wayneの口嗜心飛料理実験室 Make My Day Cooking Lab @ 永康街2巷12号4階 (東門駅5番出口から永康街に入り、最初の路地を右に曲がったところに客家料理店があります)
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【受講料】
通常価格 2,380台湾ドル/人、新クラスプロモーション価格 2,180台湾ドル/人。3名で開講、最大6名。
*<受講料に含まれるもの>**
1. 料理時間2〜3時間 + 食事と交流の時間1時間
2. レッスン中の説明: 基本概念、オリーブオイル、基本スパイス、その他秘訣!
3. 講師による1〜2品のデモンストレーション、生徒による2〜3品のグループ実習
4. 全ての生徒と講師との心温まる食事会!
5. ノンアルコール飲料、水、ホットコーヒーまたはホットティーの提供
6. 4時間の調理スタジオ利用
7. 会場の後片付けおよび食器洗浄費用
**< Meet The Chef >**
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**Wayne Lin 林宗翰**
**「料理を通じて、人と人との交流を深め、温かさを伝え、価値を創造したい。」**
台湾台北市士林で生まれ、13歳の時にオーストラリアへ留学。メルボルン大学で芸術を学び、修士課程でグラフィックデザインを専攻。海外で14年以上過ごし、2007年に台湾へ帰国し定住。
滞在期間中、長い間ビクトリア市場の隣に住んでいたため、新鮮な食材が手に入りやすく、料理への深い探求心が開花。いくつかの短期料理トレーニングコースに参加したり、シチリアのイタリア人のお母さんから家庭料理を学んだりしました。人との交流を好む性格のため、様々な国籍の友人と美食や文化を交流する機会にも恵まれ、多くの国の家庭料理を味わい、学ぶことができました。伝統的な台湾家庭料理に加え、各国の料理にも幅広く精通しています。性格はオーストラリア人のようで、自分のペースでレシピやスパイスを研究することを好み、流行に流されず、自分が本当に食べたい料理だけを作ります。
体験・アクティビティの内容
注意事項
イベント期間: レッスンでは一人一台の調理台と一セットの調理器具を使用します。別途、お弁当箱の持参も可能です。
**<申し込み条件と方法>**
1. 必ずFacebookで「Wayneの口嗜心飛」を検索し、「いいね！」を押してください。
**2. 予約に関するご連絡をスムーズに行うため、Pinkoiでの支払い完了後、必ずWayneの口嗜心飛公式LINEアカウント (line.me/R/ti/p/%40aji0897k) を追加してください。**
***人数やクラスが多いため、LINE@を追加されていない場合は予約なしとみなされ、こちらからご連絡することはありません。**
**3. LINE@を通じて「Pinkoi体験コースの受講生」であることをお知らせください。**LINE@で、お名前と予約されたクラス（例：「こんにちは、林XXです。Pinkoiの受講生で、オンライン決済済みです。イタリア特訓地中海コース7月22日を予約しました」）をお伝えください。
**<レッスン注意事項>**
**1. 予約が確定した場合は、LINE@を通じてお知らせします。また、レッスン3〜5日前にSMSまたはLINE@で再度リマインドを送信します。**
2. 予約人数が開講人数に満たない場合、主催者は他のレッスン時間を手配し、予約者にご連絡します。
3. レッスン前日に台風休暇が確定した場合、主催者は他のレッスン時間を手配し、予約者にご連絡します。
4. 環境保護と食品ロス削減のため、食べきれない完成品を持ち帰るための容器をご持参ください（会場でもエコ弁当箱を販売しています）。
5. 当体験の参加者以外は、講師や他の生徒の活動を妨げないよう、活動エリアへの入場はご遠慮ください。
6. 主催者は、レッスン内容およびレッスンのメニューに関する最終決定権を保持します。変更がある場合はFacebookファンページで告知し、個別通知は行いません。
7. 本イベントは会場費および食材費の前払いが必要なため、**7営業日以内（土日祝日を除く）の全額または一部返金はいたしかねます。**個人的な理由でレッスンに参加できない場合は、早めにご連絡いただき、代理の方を手配してください。
その他の情報
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