【鄧小僧】辰年クラシック五皿セット

2024年春節おせち予約販売 予約期間：本日より2024年1月29日まで 納期： 1. 2024年1月24日から1月30日までに発送 2. 2024年1月31日から2月6日までの発送 (ご注文順に発送させていただきます) ※物流量が多いため到着時間の指定は出来ません。 【鄧親方】辰年定番五品セット（豚こぶ肉のねぎ煮、金魚の甘酢煮、キンモクセイ、アワビ、干しホタテと蓮の葉のご飯、地鶏のホタテとキャベツの煮込み、白煮）スイートライチとピーチの菌類） 【元ホブのネギ炒め】 https://www.books.com.tw/img/N01/347/45/N013474562_t_01.png 🥈2021年アップル日刊おせちコンクール肉部門準優勝🥈 歴史ある台湾の高級ブランド「吉好豚」の豚足を厳選し、弱火で4時間煮込み、皮は真っ赤で丸く、調和と完全性を象徴しています。ネギの香りと豚肉の甘みが溶け合い、口の中に香りが残ります。 【キンモクセイの甘酸っぱい金魚】 https://im1.book.com.tw/image/getImage?i=https://www.books.com.tw/img/N01/347/45/N013474562_t_02.jpg&v=658928e4 濃厚な甘酸っぱいタレと甘くて繊細な魚の組み合わせは、一口食べるごとに完璧な組み合わせになります。 【鮑と干し帆立と蓮の葉ご飯】 https://im2.book.com.tw/image/getImage?i=https://www.books.com.tw/img/N01/347/45/N013474562_t_03.jpg&v=658928e4 🥈2020年蘋果日報宗子賞受賞🥈定番の香港風蓮葉ご飯が大幅にグレードアップしました！ アワビとホタテをテーマにした蓮の葉ご飯に、キノコ、栗、ホテイアオイ、里芋を合わせて蓮の葉で包み、蓮の葉の香りが具材と一体となってワルツを奏でます。 【地鶏のホタテとキャベツの煮込み】 https://im1.book.com.tw/image/getImage?i=https://www.books.com.tw/img/N01/347/45/N013474562_t_04.jpg&v=658928e4 厳選した台湾産の鶏肉をホタテ、キャベツなどと一緒に出汁で煮込み、甘くてコクがあり、とても美味しい広東料理の定番です。 【ライチとパイナップルのトレメラ菌の煮込み】 https://www.books.com.tw/img/N01/347/45/N013474562_t_05.png 甘いライチと少し酸味のあるパイナップル、白きくらげを弱火でじっくり煮込み、ライチのピリッとした香りとパイナップルの甘酸っぱさが、食べた後の脂っこさをすっきりと癒してくれます。 ブランド経営理念：「今日の努力、明日の信頼」「品質は保証、プロセスは鍵」 本格的な料理の開発、顧客の食事体験の向上、国際チェーンレストランの特徴の形成に取り組む 「大池煮込み料理、絶品名品」は鄧老師の煮込み料理の人気を最もよく反映しています。大内氏の秘伝の煮込みと調理技術をもとに、鄧シェフはさまざまな素材の細部とエッセンスをすべて「煮込み」、色はレッド、香りはまろやかでさわやかで、人々を無限に食べさせ、称賛させます。鄧先生は40年以上料理を学び、日本や香港に渡り料理を学び、中国やフランスの料理と調理法をベースに数々の絶品「カンフー料理」を開発しました。季節ごとに100種類以上の料理が登場し、家族でよく食べる料理や食材を歯と頬に味と香りが残る逸品に仕上げます。どの料理も「家庭の味」の懐かしい味が漂い、鄧小僧のお客様への優しさ、親戚や友人へのおもてなしを感じながら、幅広い層の方々が美味しいお料理をお楽しみいただけます。鄧シェフは将来に向けて、顧客の監督を通じて卓越した食品の研究開発に努め、国際的なチェーンレストランの特徴を形作り、顧客に最高の食事体験を提供したいと考えています。鄧シェフは、台湾のトップ10のグルメシェフの1人、台湾のトップ10のグルメシェフの1人に選ばれており、高雄市の高級お土産トップ10の1つ、アジアの専門レストラン66軒の1つとして評価され、台湾観光局から推奨されています。 「台湾観光パスポート」、「OTOP「一町一品」推奨レストラン、高雄名物グルメガイド華匯のベストグルメレストラン評価…などの栄誉を獲得。 ケータリングの仕事は良心と道徳の仕事です。 [鄧文宇が自分を励ます] 要素： 1. 豚足の煮込み（豚肉原産地：台湾/部位：前足）：豚足、水、ネギ、醤油、ホワイト麦芽糖（タピオカ澱粉、水）、揚げ油（ソフトパーム油、大豆油、キャノーラ油） 、料理酒、らっきょう、レッド、アジピン酸アセチル化ジデンプン、玉ねぎ、生姜、豚皮、ニンニク、紹興酒、高うま味MSG（グルタミン酸ナトリウム、5'-ヒポイエローヌクレオシド リン酸二ナトリウム、5'-グアノシンヌクレオシドリン酸二ナトリウム） 、コリアンダー、食塩、鶏ガラ、唐辛子、甘めんつゆ［味噌、果糖ぶどう糖液糖、カラメル色素、ヘキサジエン酸カリウム（保存料）］、レモン、ホワイト胡椒、スターアニス、シナモンパウダー、ホワイト胡椒 2.キンモクセイの甘酢金魚：スズキ、水、トマトペースト［水、トマトペースト、きび砂糖、醸造酢、塩、香辛料（ホワイト胡椒、シナモン、レッド唐辛子、生姜、クローブ、ナツメグ、マスタード、月桂樹の葉）］ 、香味種子等）】、醸造酢、白糖、梅（砂糖、梅、氷酢酸、唐辛子、水、食塩）、ヒマワリの種、タピオカ澱粉、アーモンド、かぼちゃの種、醤油、アジピン酸アセチル化ジデンプン、松の実、キンモクセイ、ホワイト胡椒、揚げ油（ソフトパーム油、大豆油、キャノーラ油） 3. アワビ・ホタテ・ハスの葉ご飯：もち米、揚げ油（ソフトパーム油、大豆油、キャノーラ油）、アワビ、栗、醤油、里芋、ラード、らっきょう、レッドソース［水、砂糖、牡蠣汁（牡蠣、水、食塩）、食塩、リン酸ヒドロキシプロピル二スターチ、L-グルタル酸Na、小麦粉、カラメル色素、ホテイアオイ、鶏がらスープ（水、鶏ガラ、生姜スライス、ホワイト胡椒）、真珠貝、水、しいたけ、ホタテエキス（水、グルコースシロップ、ホタテエキス、コハク酸二ナトリウム、5'-イエローヌクレオシドリン酸二ナトリウム、5'-グアニンヌクレオシドリン酸二ナトリウム、DL-アミンプロピオン酸、食塩、ショ糖、酵母エキス、クエン酸、カラメル色素） 、ねぎ油（サラダ油、玉ねぎ、生姜、にんにく）、アジピン酸アセチル化ジデンプン、濃口醤油（砂糖、普通のカラメル色素）、水、食塩、大豆、小麦粉）、高うま味MSG（L-グルチン酸ナトリウム、5'-イエローヌクレオシドリン酸二ナトリウム、5'-グアニンヌクレオシドリン酸二ナトリウム）、塩 4. 地鶏のホタテ貝柱とキャベツの煮込み：鶏スープ（水、鶏ガラ、生姜スライス、ホワイト胡椒）、地鶏、白菜、油豆腐（水、大豆、キャノーラ油、塩化マグネシウム、脂肪酸グリセリド、カルシウム）炭酸塩、レシチン、炭酸マグネシウム、シリコーン樹脂）、椎茸、アコヤ、食塩、骨だし（ポークエキス、食塩、ショ糖、L-グルタル酸ナトリウム）、ハイフレーバーMSG（L-グルタル酸ナトリウム、5'-イエローヌクレオシド）リン酸二ナトリウム、5'-グアニンヌクレオシドリン酸二ナトリウム）、干しエビ、酒、ウコン、建美仙（マルトデキストリン、食塩、白糖、大豆たん白加水分解物、とうもろこし発酵ソース、小麦たん白加水分解物）、酵母エキス 5.ライチ甘桃白きくらげ煮：水、ライチ（ライチ、水、砂糖、クエン酸）、パイナップル、白きくらげ、パイナップル（パイナップル、水、砂糖、クエン酸）、レッド（砂糖、キャラメル）、ロック砂糖、レモン汁 味わい方 ◎冷蔵庫に入れて解凍し、電気ポットや蒸し器で加熱してください。 ◎風味を保つため、蒸す際は真空パックを開けないでください。 ◎解凍前は60分、解凍後は40分蒸してお召し上がりください。 ◎マスター・デンは、不完全な加熱や果汁の損失を避けるために、お客様に電子レンジ加熱を推奨しません。 ◎いずれの商品も開封後（冷蔵）2日以内にお召し上がりください。真空バッグを開封しなければ、冷凍庫で30日間保存可能です。 仕様︰ 1. 豚バラネギネギロースト 800g/箱 2.キンモクセイ甘酢金魚 500g/箱 3. 干し鮑と蛤の葉ご飯 300g×2 4. 地鶏のホタテとキャベツの煮込み 1200g/箱 5. Lixiang 甘桃白キクラゲ煮 250g*2 アレルゲン情報: この製品には、大豆、グルテン含有シリアル、貝類、甲殻類およびそれらの製品が含まれており、この生産ラインでは、グルテン含有シリアル、大豆、甲殻類を含む魚、ピーナッツ、牛乳、卵、ナッツ、ゴマ、グルテン含有シリアルも製造されています。 、（頭足類、貝類、種子）などの製品 注：生鮮食品は消費者保護法第19条の適用を受けず、7日間の感謝期間がありません。