【飲まずにはいられないスペシャルティコーヒー】
阿里山は亜熱帯気候で標高差が大きく、一年中雲と霧に覆われ、降水量が豊富なコーヒー栽培に最適な環境です。コーヒーチェリーを成熟させ、超農業的かつ環境に優しい植栽方法を使用して、ここのスペシャルティコーヒーの独特の風味を作り出します。オリエンタルビューティーティーの風味もあり、コーヒーを飲むことの最も素晴らしい点の1つです。ぜひ試してみてください。
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【台湾・阿里山鄒珠源の蜂蜜加工スペシャルティコーヒー豆】
近年、阿里山特産のコーヒー豆が増えてきており、「マタカフェ」も個性的なフレーバーを厳選しました! ! 「台湾阿里山鄒珠源の蜂蜜加工」は非常にユニークで純粋なスペシャルティコーヒーです!ぜひこの最高級の阿里山豆をご一緒に味わってください。
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台湾・阿里山の鄒珠源による蜂蜜加工
台湾(中華民国)阿里山象州源ゲーシャハニー
𝟮𝟬𝟭𝟳神農賞トップ10
𝟮𝟬𝟭𝟴 アジア生コーヒー豆評価チャンピオン
𝟮𝟬𝟭𝟵海峡両岸コーヒーチャンピオントップ30
荘名:鄒珠源
国: 台湾
エリア: 阿里山
標高:1100~1400m
品種: ゲシャ
加工方法:蜂蜜処理
味の説明:柑橘系の香り、ウーロン茶の風味、レモンの酸味と甘味、はちみつのような甘味、そして東方美人茶の香りのような余韻。
|バリスタノート|
コーヒー豆は台湾の阿里山地域で生産されており、この地域は昼夜の寒暖差が大きく、雲や霧に覆われていることが多いため、台湾の強い農業背景と相まって、コーヒーの木の生育に最適な環境となっています。阿里山地域では、コーヒーの木の種類が豊富で、環境に優しい農法を使用し、有機肥料を使用して丁寧に栽培されており、栽培されたコーヒー豆はもともと甘い風味を持っています。お茶の木を植え、コーヒーの木を植え直すことで、お茶の風味に新たな命を吹き込んだようなもので、コーヒーの仕上がりには常にお茶の香りが残ります。これが台湾コーヒーの特徴です。 ! (笑える
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【お酒造りのご提案】
手洗い方法:
乾燥した香りは、少しトーストしたナッツのようなクルミのようなものです。コーヒーの風味を解放し、コーヒーのキューティクルを開くために、92℃で30秒間蒸します。コーヒーを完全に抽出できるように、抽出の最初の段階が完了します。抽出温度は86℃で柑橘系の香りとレモンの酸味と甘さを活かして風味を出し、2段階目で温度を92℃まで上げてカップ内に蜂蜜の甘みを引き出します。東方美人茶の味わいを合わせて、上質な台湾コーヒーが完成します。
※コーヒー豆の外箱デザインが最近調整されたばかりで、発送時の商品写真と予告なく異なる場合がございます!許してください、そしてありがとう!
商品説明
商品情報
- 素材
- その他の素材
- 制作方法
- ハンドメイド
- 製造地
- 台湾
- 人気ランキング
- No.5,598 - グルメ | No.352 - コーヒー・コーヒー豆
- 人気度
-
- チェックされた回数 5,602回
- 合計販売点数:1点
- 8 人がお気に入り登録
- 販売種別
- オリジナル商品
- おすすめポイント
- さぁ行こう!台湾阿里山のスペシャルティコーヒーが登場!環境に優しい植栽方法と天日乾燥加工を組み合わせることで、コーヒー本来の風味を引き出し、地元の小規模農家の努力をサポートします。
食品の場合
- 賞味期限
- 製造日から180日
- アレルゲン
- なし
- 保存方法
- 常温、高温を避ける、多湿を避ける、直射日光を避ける
- 内容量
- 225.0g x 1
送料とその他の情報
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