台湾茶_ティーギフトセット_無悔_梨山黒い森(烏龍茶+紅茶)

☆ The Guild of Fine Food – Great Taste Awardsで2つ星 ☆ ☆ ベルギー紅茶品評会で2つ星 ☆ https://c1.staticflickr.com/5/4755/40471891381_9d1feac619_b.jpg ✦ 産地 / 製造方式 ✦ 台湾 / 私たちの茶葉製造はすべて自然通風による伝統的な製造方法を採用しており、その目的は茶の湯の味と香りを通じて茶園の独特な地理環境をすべて表現させるためです。 https://c2.staticflickr.com/2/1955/45281854462_83a92f65dd_b.jpg ✦ 商品の情報 ✦ 原材料：100%青心烏龍 セット内容：50g×2 梨山黒い森紅茶_霞光171 と75g×1 梨山黒い森烏龍茶_清曉127 商品サイズ(奥行x幅x高さ)：30.1 × 21.2 × 75 cm 包装：ギフト包装、真空パック 賞味期限：製造日より3年 保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存してください https://c1.staticflickr.com/1/790/40812973892_6a02140c00_b.jpg ✦ 特長 ✦ **無悔‧永続** KUMY茶園後ろの黒い森、そこには原始的な生態と樹種があり、落ち葉が一枚づつひらりと落ちます。葉が音もなく成長し枯れていく様子は、たとえ音がなくとも茶葉の養分となり、きめ細やかなサイクルの中で、命の変転を見せてくれます。お茶の味わいの中に、無悔の甘みを味わえます。 「命が終わりを告げる時、老いて果てていくその変遷、浮き沈み落ちていく、輝きと沈み行く様を繰り返す。最期の時を迎えるとしても、生きる喜びを表現する。最期の一秒に最高の姿を見せる、それが無悔。」 「時間は流れ、日々は過ぎていく、声にならない愛は指の間を通り過ぎていく、永遠と思っていたものは振り返れば一瞬、ひらひらと舞い落ちるのは無悔の青春、その声は心の動き。 ゆっくりゆっくり、そして静かに…ただ、あの悠然と漂う清々しい香りは無悔を思い起こさせる。」 ふるさとに戻った者は、青春の時のあれこれを後悔しない。心の動くままに努力したことはすべて最も大切なこととなり、清々しい茶葉の香りを育む。 https://c1.staticflickr.com/5/4778/39956002735_686a6289ff_b.jpg **台湾茶_梨山黒い森烏龍茶_清曉127** The Guild of Fine Food - Great Taste Awardsで2つ星 黒い森の茶畑で手摘みされた発酵度の低いお茶です。伝統的な手法により作られたお茶です。優雅な花の香り、あるいは果実の香りが漂い、茶の色は黄色かかった緑や黄金色で、ふくよかな甘みがあり、一口飲めば黒い森の魅力を感じることができます。 https://c1.staticflickr.com/1/790/25978517177_bba1194772_b.jpg **台湾茶_梨山黒い森紅茶_霞光171** ベルギー紅茶品評会で2つ星 梨山の小ぶりな葉の品種を使った青心烏龍であり、紅茶製造の工程によって製造されています。 全発酵茶で、お茶の香りは甘い果実の香りがあり、口に含むとふくよかな甘みと滑らかさがあります。お茶の色は琥珀色で、黒い森独特の甘みと余韻を感じることができます。冷やすと甘みが増すので、女性に大変人気があります。 ✦ 茶葉の手摘み ✦ https://c1.staticflickr.com/5/4375/36809952086_64f6e4297b_b.jpg 茶摘みは柔らかな葉と芽を主とし、茶葉の成長度によって「一心二葉」「一心三葉」などがあります。茶葉の成熟度は茶葉製造の質に関係してきます。茶葉の品質が落ちるので茶摘みの過程で葉を傷つけることはできません。 ✦ 茶葉製造のステップ ✦ https://c2.staticflickr.com/2/1818/42304060474_2b55852c02_b.jpg https://youtu.be/BhdRyvHP6pc ✦ お茶の入れ方 ✦ https://c1.staticflickr.com/5/4402/36705397380_3ee4916990_b.jpg **∥ホットティー ∥** 茶器を暖めた後6‐7gの茶葉を取り、約95‐98℃のお湯150mlを加えて1分間蒸らしてお飲みください。皆さんのお好みによって蒸らす時間を加減してください。6‐8回入れることができます。 https://c1.staticflickr.com/5/4335/36705396710_87dfca5af0_b.jpg **∥ アイスティー∥** 10‐14gの茶葉を1,500mlのミネラルウォーターの中に入れ、冷蔵庫の冷蔵室に12‐15時間置いてからお飲みください。 飲める時間を長くしたい場合、茶葉を取りだして冷蔵庫に置いてください。 ✦ 産品産銷履歴 ✦ https://c1.staticflickr.com/5/4379/36096812444_a2024d528e_b.jpg KUMY茶園では健康な茶木からこそ良い茶葉が採れるとの考え方を重視しており、そのため状態に合った施肥の使用と管理にこだわっています。 2009年に「産銷履歴験証」（生産販売履歴認証・台湾中興大学指導）を取得、その後毎年厳格なSGS検査を通過し、プロも安心だとする一流茶葉です。 - ドイツTÜV Rheinland 検査認定に合格 - 農産品産銷履歴験証証書字号TAP－101-028 - 中華民国国家検査基準に適合検査企業 SGS - 食品業者登録字号 B-153275837-00000-9 https://c1.staticflickr.com/5/4418/36557771100_67cce57f88_b.jpg ✦ 梨山古邁茶園 ✦ 梨山の黒い森からのピュアなおいしさ 1995年、父は一本目の茶木を植えました。それ以来、故郷への優しい思いを内に秘めた父の茶葉は、いつも前向きに生きるよう奮い立たせてくれました。 その茶葉は、タイヤル族の新佳陽集落の鬱蒼とした黒い森に守られ、豊かさを育んできました。ピュアであることへのこだわりは我々の使命であり、永久に天然であり続けることは我々の信念です。KUMY（古邁）から、澄み切ったピュアなお茶の香りと黒い森の清らかなおいしさをお届けいたします。 茶葉を植えることは自然の恵みに頼る仕事であるため、人が決めることやその力には限りがあります。尊厳と価値を持たせようとする態度を伝えることで、生み出せるものが違ってきます。それこそがKUMYブランドの持つ意味です。そこで我々は量を追わず質を求めることに決めました。自然界のリズムに戻ることで、自然は我々がどれ位得られるのかを教えてくれます。 世の中の価値観に惑わされることなく、自分の気持ちに戻って本分を尽くし、天から与えられるものを受け入れ、台湾の土地が持つものを大切にしていきたい。そのためにはどうすればいいのでしょうか？目まぐるしく過ぎる日々が多くなる時、一つだけ変わらないのは強い信念です。天に従っていくことを信じ、万物の回復力を信じ、自然を呼び覚ます唯一の方法を信じます。そしてそれは自然を尊重することなのです。 自然によって自然を守る。すべての商品と茶はSGS認証を得ており、そして2016年ベルギーのiTQi（国際味覚審査機構）で素晴らしい成績を収め、台湾高山茶の香りはヨーロッパまで届きました。 このことは虹のふるさと梨山にあるKUMYに更なる輝きを添えました。たくましい命の喜びがあふれています。 声はしなくても思いがあふれています。 情熱と共にどこまでも ✦ 受賞 ✦ 。 The Guild of Fine Food – Great Taste Awardsで2つ星、1つ星 。ベルギー紅茶品評会で2つ星 。台湾ゴールデンピンアワード(Golden Pin Design Award) 。台湾OTOP(One Town One Product)プロダクトデザインアワード 。梨山茶品評会で賞を獲得 。鹿谷農会品評会で賞を獲得 ✦ Drinking tea can be simple or sophisticated ✦ https://www.youtube.com/watch?v=_kchoYU7Zb4&feature=youtu.be ✦ 中華民国国家検査基準 SGS https://c1.staticflickr.com/5/4512/36974657424_2af4b932b4_b.jpg ✦ 農産品産銷履歴験証TAP-101-028 https://c1.staticflickr.com/5/4513/37426748400_6bf7e0a995_b.jpg ✦ Green Conservative https://c1.staticflickr.com/5/4509/37013831113_7709cd58cc_b.jpg