ゲイシャ スペシャルティ農園コーヒー│浅煎り - エスメラルダ農園/インヘルト農園より選択可能 新鮮焙煎コーヒー豆

https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Pinkoi_Promotion_BN_740JPG.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Grinding_Service.jpg スペシャルティゲイシャコーヒー豆 ハーフポンドまたは 1/4 ポンド。以下のオプションがございます。 賞味期限:4 ヶ月（焙煎日より計算。最も風味の良い期間です） 🔸**台湾 阿里山 ダバン村 七彩琉璃コーヒー農園 チャン・ジャーロン ゲイシャ ハニープロセス│浅煎り** ● 風味：ジャスミン、パッションフルーツ、緑茶、ベルガモット、アプリコット、ジューシーで活き活きとした明るい口当たり ● 内容量：コーヒー豆 1/4 ポンド (115g)/ハーフポンド (230g) ● 標高:1200-1300 メートル --- 🔸**エチオピア ベンチマジ フェスナ ゲイシャ G1 ウォッシュド│浅煎り** ● 風味：白い花、オレンジの花、レモン、ベルガモット、アールグレイ、後味にハチミツ緑茶、優れた甘さ ● 内容量：コーヒー豆ハーフポンド (230g) ● 標高:2360m ---- 🔸 **パナマ エスメラルダ農園 レッドラベル カバナ レゼルバ 2FC ゲイシャ ウォッシュド (2026 年収穫バッチ)│浅煎り** ● 風味：カサブランカ、オレンジ、アプリコット、レモン愛玉、後味に繊細で長く続く花の蜜 ● プロセス：ウォッシュド ● 品種:100% アラビカ ゲイシャ ● 焙煎度：浅煎り ● 内容量：コーヒー豆ハーフポンド (230g) または 1/4 ポンド (115g) ● 標高:1700 メートル ● 賞味期限:4 ヶ月 （焙煎日より計算。最も風味の良い期間です） https://shop.r10s.com/c40/a49/220b/b532/cad2/1e87/d8cb/431728bd2faea03ba47768.jpg 🔸 **パナマ エスメラルダ農園 レッドラベル マリオ アリーバ 3FB ゲイシャ ウォッシュド (2026 年収穫バッチ)│浅煎り** ● 風味：ジャスミン、ピーチ、アプリコット、オレンジ、ピーチフルーツティー、後味にピーチと花の蜜の香り ● プロセス：ウォッシュド ● 品種:100% アラビカ ゲイシャ ● 焙煎度：浅煎り ● 内容量：コーヒー豆ハーフポンド (230g) または 1/4 ポンド (115g) ● 標高:1650 メートル ● 賞味期限:4 ヶ月 （焙煎日より計算。最も風味の良い期間です） https://shop.r10s.com/9ce/998/3171/af3b/823b/761d/af8e/47787cafdb0cc006de8bad.jpg 🔸 **パナマ エスメラルダ農園 レッドラベル トラピチェ 5 FB ゲイシャ ウォッシュド (2026 年収穫バッチ)│浅煎り** ● 風味：ジャスミン、レモン、愛玉、柑橘、ピーチ、後味にピーチと花の蜜、クリーンで明るい ● プロセス：ウォッシュド ● 品種:100% アラビカ ゲイシャ ● 焙煎度：浅煎り ● 内容量：コーヒー豆ハーフポンド (230g) または 1/4 ポンド (115g) ● 標高:1600 メートル ● 賞味期限:4 ヶ月 （焙煎日より計算。最も風味の良い期間です） https://shop.r10s.com/963/fa6/64bf/137d/a8d7/c659/f432/4500ae8673a994f663b650.jpg 🔸 **パナマ エスメラルダ農園 レッドラベル ドゥラスノ 5FB ゲイシャ ウォッシュド (2026 年収穫バッチ)│浅煎り** ● 風味：ジャスミン、ピーチ、ハチミツ ● プロセス：ウォッシュド ● 品種:100% アラビカ ゲイシャ ● 焙煎度：浅煎り ● 内容量：コーヒー豆ハーフポンド (230g) または 1/4 ポンド (115g) ● 標高:1750m ● 賞味期限:4 ヶ月 （焙煎日より計算。最も風味の良い期間です） https://shop.r10s.com/cf5/4df/2fe5/02b8/f61f/cadb/eb08/436d0197a07d80d6735582.jpg 🔸 **パナマ エスメラルダ農園 レッドラベル ミューラル 4WB ゲイシャ ウォッシュド (2026 年収穫バッチ)│浅煎り** ● 風味：ジャスミン、オレンジ、ハチミツ、ピーチ ● プロセス：ウォッシュド ● 品種:100% アラビカ ゲイシャ ● 焙煎度：浅煎り ● 内容量：コーヒー豆ハーフポンド (230g) または 1/4 ポンド (115g) ● 標高:1800m ● 賞味期限:4 ヶ月 （焙煎日より計算。最も風味の良い期間です） https://shop.r10s.com/007/eb5/f3bc/2cae/fe19/967f/d241/41090d8f00abdf5e41a121.jpg 🔸 **パナマ エスメラルダ農園 レッドラベル トラピチェ 7ANB ゲイシャ ナチュラル (2026 年収穫バッチ)│浅煎り** ● 風味：イチゴ、レモン、ハチミツ、ライチ、後味にハチミツとイチゴ ● プロセス：ウォッシュド ● 品種:100% アラビカ ゲイシャ ● 焙煎度：浅煎り ● 内容量：コーヒー豆ハーフポンド (230g) または 1/4 ポンド (115g) ● 標高:1600m ● 賞味期限:4 ヶ月 （焙煎日より計算。最も風味の良い期間です） https://shop.r10s.com/8ad/add/ea6e/0e23/6831/7fb1/b466/47f835b69e0f929e1213ec.jpg 🔸 **パナマ エスメラルダ農園 レッドラベル レオン 6ANB ゲイシャ ナチュラル (2026 年収穫バッチ)│浅煎り** ● 風味：ジャスミン、チェリー、レモン、アプリコット、ピーチ、ブドウ、後味にピーチの甘い香り、トロピカルフルーツの甘い香り ● プロセス：ナチュラル ● 品種:100% アラビカ ゲイシャ ● 焙煎度：浅煎り ● 内容量：コーヒー豆ハーフポンド (230g) または 1/4 ポンド (115g) ● 標高:1700m ● 賞味期限:4 ヶ月 （焙煎日より計算。最も風味の良い期間です） https://shop.r10s.com/430/8ce/14ed/4fe7/f5d5/b9c5/e262/49c30abfd911e51ad89c20.jpg 🔸 **パナマ エスメラルダ農園 レッドラベル レオン 7NB ゲイシャ ナチュラル (2026 年収穫バッチ)│浅煎り** ● 風味：ジャスミン、オレンジの花、マンゴー、ピーチ、パッションフルーツ、後味にマンゴーとオレンジの花 ● プロセス：ナチュラル ● 品種:100% アラビカ ゲイシャ ● 焙煎度：浅煎り ● 内容量：コーヒー豆ハーフポンド (230g) または 1/4 ポンド (115g) ● 標高:1700m ● 賞味期限:4 ヶ月 （焙煎日より計算。最も風味の良い期間です） https://shop.r10s.com/568/6ae/f408/f352/5244/7cb1/2ca3/40bb4ba875b8463b45eb19.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/La-Esmeralda-Special-all-products-1200px.jpg https://shop.r10s.com/1f7/076/a5a0/7a6e/8391/1e69/55c2/4fa6acbf6efd2825eef2fd.jpg 🔸 **パナマ エスメラルダ農園 グリーンラベル プライベートセレクション カナス ベルデス ゲイシャ ナチュラル (2025 年収穫バッチ)│浅煎り** ● 風味：ピーチ、シャンパンブドウ、スイートベリー、ハニー紅茶、後味に花の蜜とピーチが長く続く ● 内容量：コーヒー豆ハーフポンド (230g) または 1/4 ポンド (115g) または 20g ● 標高:1600〜1800 メートル 🏆エスメラルダ農園は数々のコンテストで常に勝利を収めています。 🔸 **パナマ エスメラルダ農園 グリーンラベル プライベートセレクション エル ベーロ ゲイシャ ウォッシュド (2025 年収穫バッチ)│浅煎り** ● 風味：イエローレモン、柑橘、フローラル、ライチ、ハチミツ、紅玉紅茶の甘さ、後味にレモンとフローラル、明るく繊細 ● 内容量：コーヒー豆ハーフポンド (230g) または 1/4 ポンド (115g) または 20g ● 標高:1600〜1800 メートル https://shop.r10s.com/c0b/721/e535/95c0/0d6d/14ca/5553/4f710b89a21bec407cc003.jpg 🏆エスメラルダ農園は、2004 年に権威ある「ベスト・オブ・パナマ」コンテストで一躍脚光を浴びて以来、連覇の輝かしい歴史を築いてきました。そのオークション価格は幾度となく世界記録を更新し、究極の風味を追求するベンチマークであるだけでなく、ゲイシャコーヒーの伝説的な高みを定義づけています。 ● ベスト・オブ・パナマ受賞情報 年間最優秀農園（パナマカップ）: 2025, 2019, 2017 ゲイシャ・ナチュラル部門：2025, 2017, 2015, 2013 ゲイシャ・ウォッシュド部門：2025, 2010, 2009, 2007, 2006, 2005, 2004 その他品種部門：2025, 2018 ----- 🔸**ペルー カハマルカ マリナ ゲイシャ Lot 2 ウォッシュド│浅煎り** ● 風味：フローラル、オレンジ、レモン、アップル、オレンジ、柚子の香り、サトウキビ、ジュース感、後味にサトウキビとフローラルの香り ● 内容量：コーヒー豆ハーフポンド (230g) または 1/4 ポンド (115g) ● 標高:1950m ---- 🔸**イエメン グジギディン 天使処理場 ゲイシャ G1 ウォッシュド│浅煎り** ● 風味：ジャスミン、ワイルドジンジャー、スイートピーチ、アップル、レモン、チェリー ● 内容量：コーヒー豆ハーフポンド (230g) ● 標高:2030m ---- 🔸**ベンチマジ ルーシー処理場 ゲイシャ G1 ウォッシュド│浅煎り** ● 風味：エルダーフラワー、ジャスミン、オレンジの花、白いバラ、ユリ、アップル、ワイルドベリージャム、レモン、パッションフルーツ ● 内容量：コーヒー豆ハーフポンド (230g) ● 標高:2280m ---- 🔸**エルサルバドル エルピタ農園 ゲイシャ ウォッシュド - HIU プロジェクト│浅煎り** ● 風味：ワイルドジンジャー、ライチ、ホワイトピーチ、ジャスミン、ハーブティー、ピーチの酸味、後味に花の蜜とティー ● 内容量：コーヒー豆 1/4 ポンド (115g) またはハーフポンド (230g) ● 標高:1780〜1950m ---- 🔸**コスタリカ タラス サンイシドロ農園 エルセドロ区画 ゲイシャ レッドハニー│浅煎り** ● 風味：ジャスミン、プルメリア、レモングラス、柑橘、ピーチ、ハチミツ、後味に長く続くフローラル ● 内容量：コーヒー豆 1/4 ポンド (115g) またはハーフポンド (230g) ● 標高:1950 メートル ---- 🔸**ケニア キリニャガ シンバ処理場 トーメン ゲイシャ ナチュラル│浅煎り** ● 風味：トロピカルフルーツ、パッションフルーツ、パイナップル、スイートオレンジ、ブドウ、フローラル ● 内容量：コーヒー豆ハーフポンド (230g) ● 標高:1880 メートル ---- 🔸**コロンビア キンディオ県 ラ・バルコニア農園 ディディエ小農 ゲイシャ ハニープロセス│浅煎り** ● 風味：オレンジの花の甘さ、ジャスミンの香り豊か、ベルガモット、ホワイトピーチ、紅玉紅茶、ハチミツの甘さ、後味に花の蜜の甘さ ● 内容量：コーヒー豆ハーフポンド (230g) / 1/4 ポンド (115g) ● 標高:1650 メートル ---- 🔸**パナマ ボケテ ロス・ラジョネス農園 ゲイシャ ウォッシュド BOP2025 年第 7 位同ロット│浅煎り** ● 風味：ジャスミン、ローズ、ベルガモット、レモングラス、ミカン、ピーチ、ハチミツ、シルキーで丸みがありクリーン ● 内容量：コーヒー豆ハーフポンド (230g) / 1/4 ポンド (115g) ● 標高:1970-2000 メートル ---- 🔸**パナマ ボケテ アルティエリ農園 ジェイン区画 ゲイシャ ウォッシュド│浅煎り** ● 風味：濃厚なフローラル、ホワイトピーチ、ベルガモット、アプリコット、ホワイトグレープフルーツ、ライチ、乳酸、ミルクティー、明確で変化に富むフローラル、豊かな風味の層 ● 内容量：コーヒー豆ハーフポンド (230g) / 1/4 ポンド (115g) ● 標高:1600-2200 メートル ---- 🔸**コロンビア カウカ パライソ 92 農園 ゲイシャ ホットショック二重嫌気性発酵プロセス│浅煎り** ● 風味：完熟ライチ、ピーチ、ベルガモット、レモンピール、甘いオレンジの花、ローズ、ホワイトグレープグミ、レモンカスタード、エレガントで繊細、変化に富む層 ● 内容量：コーヒー豆ハーフポンド (230g) / 1/4 ポンド (115g) ● 標高:2100 メートル ---- 🔸**パナマ ボケテ アポテ農園 ゲイシャ ナチュラル - HIU プロジェクト│浅煎り** ● 風味：アプリコット、柑橘、ワイルドジンジャー、ベリー、グアバ、トフィー、後味にミルクキャラメルとフローラルの香り ● 内容量：コーヒー豆ハーフポンド (230g) / 1/4 ポンド (115g) ● 標高:1500 メートル ---- 🔸**台湾 阿里山 ダバン村 飲山郁 ゲイシャ ナチュラル│浅煎り** ● 風味：ベニバナ、カモミール、オレンジジュース、ブドウ、ミルクフルーツの甘さ、ブルーベリーの酸味、後味に紅茶の香り ● 内容量：コーヒー豆ハーフポンド (230g) / 1/4 ポンド (115g) ● 標高:1450 メートル ---- 🔸**コロンビア カウカ ラ・エスペランサ農園 ゲイシャ ウォッシュド│浅煎り** ● 風味：白い花、ライムティー、砂糖、核果、後味に柿の甘い香り ● 内容量：コーヒー豆ハーフポンド (230g) / 1/4 ポンド (115g) ● 標高:1752-1941 メートル ---- 🔸**エチオピア ベンチマジ ルーシー ゲイシャ G1 嫌気性ナチュラル│浅煎り** ● 風味：フルーツワイン、パッションフルーツ、熟したレモン、コーヒーの花、ワイルドベリージャム、コーヒーパルプ ● 内容量：コーヒー豆ハーフポンド (230g) ● 標高:2280 メートル ---- 🔸**グアテマラ インヘルト農園 競売ロット ロス・ピノス 伝説のゲイシャ ウォッシュド EI-05│浅煎り** ● 風味：ジャスミン、ピーチ、アプリコット、柑橘、精緻な白ワインの香り、ジューシーなパイナップル、黒糖の甘さ、クリーンで明るい ● 内容量：コーヒー豆ハーフポンド (230g) / 1/4 ポンド (115g) ● 標高:1804-1920 メートル --- 🔸**コロンビア ナリーニョ フロール・デ・ルナ ゲイシャ ウォッシュド│浅煎り** ● 風味：ジャスミン、ラベンダー、パッションフルーツ、ピーチ、レモングラス、緑茶、マシュマロ ● 内容量：コーヒー豆ハーフポンド (230g) ● 標高:2300 メートル https://shop.r10s.com/ca9/d0d/b1ec/8b9f/ea4a/f234/0daf/436a14862b4617c27a3c9a.jpg ---- **ホンジュラス インティブカ サポテ農園 ウィルマー小農 ゲイシャ ウォッシュド COE 競売#12 ロット│浅煎り** ※本ロットは 2024 年ホンジュラスカップオブエクセレンス（COE）で 12 位に入賞し、88.54 点の高評価を獲得しました。 ● 風味：奔放なジャスミン、柑橘、アプリコット、ハチミツレモン、紅玉紅茶、繊細で変化に富む風味の層 ● 内容量：コーヒー豆ハーフポンド (230g) / 1/4 ポンド (115g) ● 標高:1800 メートル ---- 🔸**ペルー アマゾン サントス ゲイシャ レッドハニー│浅煎り** ※ 2023 年 COE 競売 10 位農園 ● 風味：ベルガモット、スイートオレンジ、ライチ、フローラル、レモン紅茶、後味にメープルとライチ ● 内容量：コーヒー豆ハーフポンド (230g) ● 標高:1700〜1900 メートル ---- 🔸**エチオピア ベンチマジ ゴギ ゲイシャ G1 ブラックハニー│浅煎り** ● 風味：ブラックチェリー、スイートピーチ、レッドプラムの酸味、豊かで甘酸っぱい、優れたジュース感、芳醇で長く続く余韻 ● 内容量：コーヒー豆ハーフポンド (230g) ● 標高:2000 メートル ----- 🔸**ペルー アマゾン サントス農園 ゲイシャ ウォッシュド│浅煎り** ● 風味：白い花、ピーチ、レモン、ライチ、レモン紅茶の甘酸っぱさ、黒糖の甘さ、クリーンでバランスの取れた明るさ ● 内容量：コーヒー豆ハーフポンド (230g) ● 標高:1700-1900 メートル https://shop.r10s.com/d1a/354/807b/b7a0/542d/7217/9f1d/471eb2adae27a49ab2c12c.jpg 🔸 **台湾 阿里山 青葉コーヒー農園 ゲイシャ ナチュラル│浅煎り** ● 風味：ライチ、フルーツワインの香り、フローラル、パッションフルーツ、ブラックベリー、ブドウ、後味にメープルの甘さ、甘く濃厚 ● 内容量：コーヒー豆ハーフポンド (230g) / 1/4 ポンド (115g) ● 標高:1100 メートル https://shop.r10s.com/850/aa5/84e6/17dd/b099/858b/3367/113eef80500242ac110006.jpg 🔸 **台湾 阿里山 青葉コーヒー農園 ゲイシャ ウォッシュド│浅煎り** ● 品種:100% アラビカ ゲイシャ ● 風味：レモンの爽やかな香り、ジャスミン緑茶、柑橘、フローラル、カシューナッツ、ハニーアップル、長く続く余韻 ● 内容量：コーヒー豆ハーフポンド (230g) / 1/4 ポンド (115g) ● 標高:1100 メートル https://shop.r10s.com/2a4/a7f/d636/0a97/10ad/bf7b/d36f/11a1ee8a640242ac110005.jpg 🔸 **台湾 阿里山 青葉コーヒー農園 ゲイシャ ハニープロセス│浅煎り** ● 品種:100% アラビカ ゲイシャ ● 風味：オレンジの花、アップル、ピーチ、緑茶、黒糖、ティー感、後味にピーチとフローラルの香り、甘く繊細 ● 内容量：コーヒー豆ハーフポンド (230g) / 1/4 ポンド (115g) ● 標高:1100 メートル https://shop.r10s.com/5f8/911/202a/b631/50dd/02fb/c533/112fefa7640242ac110002.jpg ---- 🔸**エチオピア ゲイシャ村のオプションは以下の通りです:** ◍ **エチオピア ゲイシャ村 シャヤ地区 ゴリゲイシャ レッドラベル ウォッシュド│浅煎り** ● 風味：ジャスミン、スイートオレンジ、フルーツジュース、しっかりとした甘さ、柔らかな酸味、優れたクリーンさ ● 内容量：コーヒー豆ハーフポンド (230g) / 1/4 ポンド (115g) ● 標高:1926〜2069 メートル ◍ **エチオピア ゲイシャ村 ティマ地区 ゴリゲイシャ グリーンラベル ナチュラル│浅煎り** ● 風味：フローラルフルーツ、柑橘、ワイルドジンジャー、ジュース感、黒糖、柔らかな酸味でまろやか、後味に優れた甘さ ● 内容量：コーヒー豆ハーフポンド (230g) ● 標高:1966-2019 メートル --------------- https://youtu.be/BmbbjuuVGn0 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_FTP_insist_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_compare_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_bag_introduction_with115g.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Flavor_740.jpg **コーヒーの風味** コーヒー生豆に含まれる様々な栄養成分が焙煎によって熱分解され、様々な香りの分子構造となり、様々な香りに似た風味を生み出します。良質なコーヒー豆は本来、自然で豊かな香りを持ち、高温、中温、低温で様々な自然な香りの変化があり、非常に心地よく、じっくりと味わう価値があります。 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_world_map_740JPG.jpg JC 咖啡では、ヴィラサルチ（Villa Sarchi）、在来種（Heirloom）、ブルボン（Bourbon）、ティピカ（Typica）、カトゥーラ（Caturra）、パカス（Pacas）、SL28、SL34、ティムティム種など、世界的に有名なスペシャルティコーヒーを含む様々なアラビカ亜種のコーヒーを厳選しています。 豆の情報をパッケージに印刷しているので、コーヒーを飲むときにどの豆の風味を味わっているのかを知ることができます。風味は様々な要因によって異なりますが、少なくとも私たちは豆の奥深い世界の一端を垣間見ることができます。 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Varieties_740.jpg **ゲイシャ種 (Geisha/Gesha)** かつてフォーブス誌で「世界で最も高価なコーヒー10 選」の一つに選ばれたゲイシャコーヒーは、スペシャルティコーヒー愛好家なら誰もが知る伝説と言えるでしょう。ゲイシャ品種には深刻な混乱があり、遺伝的に異なる多くの植物タイプがゲイシャと呼ばれ、その多くがエチオピアで同様の地理的起源を持っています。世界コーヒー研究センターによる最近の遺伝的多様性分析により、パナマで栽培されている T2722 品種の子孫が独特で一貫していることが確認されました。この植物は、高地で適切に管理されると、非常に高いカップ品質と正の相関があり、繊細なフローラル、ジャスミン、ピーチのような香りで知られています。 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Processing_740.jpg 処理法 (Coffee Processes) とは、成熟した赤い果実を乾燥した生豆に変える工程のことで、それぞれの処理法には長所と短所があり、産地の自然環境や需要の違いによって影響を受けます。そのため、各産地にはそれぞれ適した処理法があり、以下に簡潔に説明します。 **【ナチュラルプロセス】Natural / Sundried / Dry Processed** 自然乾燥法、非水洗式処理法とも呼ばれ、加工処理法の中で最も伝統的で一般的な方法であり、処理過程で水を使用しません。エチオピアで発祥し、収穫したコーヒー果実を太陽の下で乾燥させてから殻を取り除きます。種子は果実の中に留まり、長時間の天日干しの過程で果皮、果肉、粘液質（ミューシレージ）の風味を吸収し、コーヒーの甘さやコクをより豊かにし、独特の香りを生み出しやすくなります。 ---- **【ウォッシュドプロセス】Washed / Wet Processed** 湿式加工処理法とも呼ばれ、乾燥前に、すべてのコーヒー果実から果皮と果肉が取り除かれた後、発酵槽で水に浸して発酵させ、種子に残った粘液質を取り除き、その後水で洗浄し、太陽光または機械で乾燥させます。 ウォッシュドプロセスは、ナチュラルプロセスよりもクリーンでクリアな口当たりを持ち、コクはナチュラルプロセスよりも軽く、通常はより明るい風味を発揮します。スペシャルティコーヒーに不可欠な豊かな酸味を持ち、同様にフルーティーな風味があり、通常はより区別しやすいです。 ----- **【ハニープロセス】Honey / Pulped Natural / Semi-dry Process** ハニープロセスは、ナチュラルプロセスとウォッシュドプロセスを組み合わせた方法です。ウォッシュドプロセスのように果皮と果肉を取り除きますが、発酵槽は使用せず、粘液質（ミューシレージ）を残したまま太陽の下で乾燥させます。ハニープロセスはハチミツを加えるわけではなく、ハニーという名前は、非常に粘着性のある粘液層に由来し、その粘り気がハチミツのようであるためハニープロセスと呼ばれています。粘液層は高比率の糖分と酸味を保持しており、これがハニープロセスの鍵となります。残った粘液の量が甘さを決定します。 ハニープロセスによって生み出される風味は、ナチュラルプロセスとウォッシュドプロセスの間に位置し、非常にユニークなコーヒーを生み出します。ナチュラルプロセスよりもクリーンな口当たりを持ち、残った粘液のおかげで、より豊かなシロップのような甘さと、より明確な酸味も持ちますが、ウォッシュドプロセスよりもコクがあります。 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Roasting_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_filter_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_GoldCup_QRcode_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Pour_Over_Coffee.jpg ジャスティン企業有限公司 製造 電話:03-358-6611 住所：桃園市桃園区大興路 120 巷 30 号 ▶ 当社製品は 1000 万ドルの PL 保険に加入済みです。 ▶ 食品事業者登録番号：F-165601955-00000-0 ▶ コーヒー品質鑑定士 Q Grader によるカッピング品質管理 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_QGrader_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_QA_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Rakuten_Evaluation.jpg ※ 本製品に手提げ袋は付属しておりません。手提げ袋をご希望の場合は、【手提げ袋追加購入】ページにてご購入ください。 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/bag_2side_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/bag_content2_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/shipping_740_pinkoi.jpg