【体験・アクティビティ】フレンチレモンタルトとアールグレイミルクティータルト。フィジカルデザートコース。少人数クラスの指導

定番のレモンタルトと万能ミルクティータルトのレシピ！ このコースでは、台湾の気候で簡単に操作できるタルトシェルの作り方を学ぶだけでなく、超高速ポール作成テクニックも学び、1時間で60個の小さなタルトを作ることができます。 クリスピーでナッツのようなタルト生地のレシピは、成形ビスケットの作成にも使用できます。 アールグレイミルクフィリングは、覚えるとウーロンミルクティー、紅茶、ゴールド茶、抹茶など、さまざまなお茶に自由に変身でき、応用範囲が広いです。 レモンカスタードソースは、柑橘類のタルトやグレープフルーツのタルトなどに変身させたり、マカロンやダックワーズなどのフィリングとしても使用でき、製造原理と技術をマスターすれば、1つでさまざまな用途に使えます。 【コースの焦点】 ➤フランス風スイーツタルト作り ➤超高速タルト生地混練技術 ➤長期保存してもタルトをサクサクに保つ3つのポイント ➤アールミルクフィリングの準備 ➤レモンカスタードソース作り ➤バラを絞って形を整えるヒント ➤ミルクの充填方法と保管方法 【授業後お持ち帰りいただけます】 フレンチレモンタルト 2個 アールグレイミルクティータワー 2個 (ギフトボックスとギフトバッグが付属します) 【先生のプレゼンテーション】 ➤18,000人以上のIGファンを持つ人気パティシエ ➤Minna Cake Studio 創設者兼シェフ ➤6年以上の独学でのお菓子作りの経験 ➤自然の美味しさを追求するため、年収100万のエンジニア職を諦める ➤エンジニアの論理的推論を使用して、ベーキングを成功させる方法を教えます ➤何百人もの生徒にデザート作りを上手に教えた ➤レシピと方法はすべて、簡単な製造、高い成功率、入手しやすい材料に基づいています。 ➤香料や着色料は使用せず、天然成分のみで作られています。 【当社の特徴】 ➤完全な実践コース、すべてのステップを自分で行うことができます! ➤ 4～8名の少人数指導で、先生のデモンストレーションを間近で見るだけでなく、先生が直接生徒の練習を指導しますので、全くの未経験でも大丈夫です！ ➤生徒が練習しているときは、教師が授業を訪問し、マンツーマンで指導します。 ➤授業後の体験共有と質疑応答 ➤授業後に先生のプライベートベーキングコミュニティに参加できます。作りに戻るときに質問がある場合は、誰も質問しないことを心配する必要はありません。先生は詳しく答えてくれるので、一生役に立ちます。 【その他】 ➤完全な実践コース、2人がグループで作業し、部品を個別に操作します ➤当日の進行状況によりコースが遅れる場合がございますので、他の旅程を後から手配しないことをお勧めします。 ➤長旅の場合は、保冷剤・保冷バッグ（縦15×横15×高さ5cm以上）をご持参いただくことをお勧めします。 ➤住所は「好報台中教会（台中市西屯区古井街27巷10号）」で検索すると正しい住所に移動します。建物内の木の椅子に先に座って大丈夫です。クラスの前にヘルパーが降りて全員を引き上げます😊