【セレクティア】イタリア産夏ブラックトリュフ 25g

**【セレクティア】イタリア産サマーブラックトリュフ 25g ホールブラックサマートリュフ塩漬け 25g** https://live.staticflickr.com/65535/51680995311_acb2d12523_o.jpg 夏ブラックトリュフ Tuber Aestivum Vitt. の生産期は 5 月から 10 月です。浅い地面（深さ約7〜20センチメートル）にあり、独特の味とわずかにバニラの香りがあり、食品の装飾や香りを高めるのに適しています。 夏ブラックに浸した塩水を料理に加えて風味を高めます。最後に、夏ブラックを丸ごと薄くスライスして皿に盛り付けます。パスタや魚料理、肉料理などによく合います。 /特徴/ ◆イタリアからのオリジナル輸入品 ◆丸ごとブラックトリュフ ◆独特の味わい、上品な香り、ほんのりバニラの香り ◆料理を彩り、味と香りを引き立てます。 ◆料理の食感向上 /仕様/ ブランド: セレクティア 原材料：夏丸ごとブラックトリュフ、水、塩、スパイス。 正味重量: 25g (トリュフ 18g + 水と塩 7g) 原産地: イタリア 賞味期限：詳しくはパッケージの説明書をご覧ください（賞味期限についてはお電話にてお問い合わせください） /使用法/ 夏のブラックトリュフは塩水に漬けて味を引き締めると、薄くスライスしてお皿に飾ると、料理全体の味と香りが引き立ちますのでおすすめです。 https://live.staticflickr.com/65535/51065374936_3e1a02201d_o.jpg /保管方法/ 開封後は密封して冷蔵し、お早めにお召し上がりください。 /ブランドストーリー/ https://live.staticflickr.com/65535/50957247398_996cd13281_o.jpg Selektia Tartufi は 2008 年に設立され、イタリア中部のトスカーナ発祥です。創設者のシモーネ カルージは幼い頃からトリュフを求めて父の足跡をたどり、その土地、伝統的な料理、そしてトリュフに対する父レナート カルージの情熱を受け継ぎました。彼の父親であるレナート・カルギは、トリュフの収集、生産、販売において長年の経験を持つ有名なトリュフハンターです。 トスカーナ州はイタリアで最も重要なトリュフ生産地域の 1 つで、トリュフは主にクレタ セネージのバルゼ ヴォルテッラーネで採取され、最先端の技術を使用して山間の町サン ミニアートで生産されています。トリュフの最も自然な特徴を強調します。