【村長の客家料理】上湯煮込み浮皮 (1000G)

伝統的な客家料理 祝祭シリーズ 「本地厨房」は、ライチウォ村の村長であるケン・ワイイップ氏（イップ村長）と協力し、伝統的な地元客家料理をご家庭にお届けします！村長が腕を振るって作り上げた、3 つの客家特有の祝祭料理――豚肉鍋、客家風椎茸煮込み、そして上湯煮込み浮皮（豚皮）――これらは厳選された食材と伝統的な調理法で作られた「READY-TO-COOK」の特別料理パックです。香港の客家の人々の伝統的な味をご家庭でお楽しみいただけます！ 浮皮（サクサクに揚げた豚皮）をメインに、干しエビ、豚モツ、鶏モツを使った上湯（シャンタン）で、とろ火でじっくり煮込みました。浮皮がスープの旨味を吸い込み、とろけるような食感と濃厚な味わい、そして豊富なコラーゲンが特徴で、秋冬の滋養強壮にもぴったりの逸品です。 原材料：豚皮、豚モツ、鶏モツ、干しエビ、赤玉ねぎ、ヒラメパウダー 保存方法：-18℃で冷凍保存し、1 ヶ月以内にお召し上がりください。解凍後、開封後は 2 日以内にお召し上がりください。 お召し上がり方：召し上がる前日に 0～4℃の冷蔵庫で解凍してください。調理前に真空パックを開封し、調理器具で加熱してください。 また、お好みで新鮮な食材を加えて調理することも可能です。