暮醸 手作り醤油膏 300ML 付けて、和えて、煮込んで、これ一本で料理が完結。

100% 台湾産の、昔ながらの製法で作られた手作り醤油は、自然、伝承、そして温かい古里の味を象徴しています。それは、天然で持続可能なライフスタイルというコンセプトを伝え、手作りの温もりを感じさせてくれます。 https://live.staticflickr.com/65535/49423224776_f353d49a0b_b.jpg 手作り醤油膏（とろみ醤油）: 一滴一滴が丹念な工程を経て作られる醤油膏は、120 日以上熟成された黒豆と黄豆の醤油に、天然のもち米を加えて練り上げた黄金比の逸品です。 https://live.staticflickr.com/65535/50493390917_865fc3fdce_b.jpg もち米を加えることで生まれる自然なとろみと美しい色合い。甘味料やカラメル色素は一切使用していません。 https://live.staticflickr.com/65535/50493497372_8b404b8a8e_b.jpg 暮醸の醤油と天然もち米をブレンドした黄金比は、舌に心地よい塩味と喉に残るほのかな甘み、そして凝縮された豆の香りが特徴です。大根餅や蒜泥白肉（豚肉のニンニクソースがけ）との相性はもちろん、暮醸の蔭油（たまり醤油）と合わせてお料理に使うのもおすすめです。 https://live.staticflickr.com/65535/49590757448_a904a5eb85_b.jpg 保存方法：本品は農薬や重金属の残留がなく、人工カラメル色素や甘味料は含まれておりません。開栓後は冷蔵庫で保存し、醤油膏の液体と固形分が分離することがありますが、品質には問題ございませんので、安心してお召し上がりください。 原産地/製造方法：台湾 手作り醸造 賞味期限：1 年 成分: 手作り醤油膏 300 ML x 1: 非遺伝子組み換え大豆、黒豆、水、砂糖、海塩、もち米、安息香酸（保存料）。本製品は天然もち米をブレンドしているため、台湾の不安定な気候では酸敗しやすいため、安息香酸（保存料）を添加しています。この含有量は食品基準内で、人体に排出され、健康に害はありません。 ヴィーガン対応 本製品はガラス製品のため、宅配便での安全な配送に限ります。