【ウォームネストコーヒー】ミディアムロースト ウォーターラズベリー シングルオリジンコーヒー豆 ハーフポンド 227g

https://live.staticflickr.com/65535/54662445046_de4849c4fc_c.jpg https://live.staticflickr.com/65535/54662666338_85e34b1f1d_c.jpg 【ミディアムロースト｜ウォーターベリーシングルオリジンコーヒー豆 1/2ポンド（227g）】 ベリーブレンドコーヒー ★内湖荘級のブティックコーヒー、自家焙煎コーヒー豆 ★SCAインターナショナルシニア（プロフェッショナル）コーヒーロースター（SCAコーヒー教育システム審査官の資格も保有）ロースター ★ Nuanwo Coffeeはコーヒーの配達と無料の豆挽きサービスを提供しており、ネットユーザーからおすすめのコーヒーショップです！ ‼️ご注文前に必ずお読みください‼️: ★ 研磨が必要な場合はオーダーメイド商品となりますので返品はお受けできません。 ★ エスプレッソマシンの挽き目はご利用いただけません。 ★コーヒーは農産物です。欠陥豆が存在するのは当然です。Nuanwoでは基本的な選別作業は行いますが、欠陥豆が全くないことを保証することはできません。 【フレーバー説明】 ベリー、柑橘類、繊細な花の香り、甘くすっきりした後味。 一口飲むと、エチオピア豆の鮮やかな酸味と、ミックスベリー（ブルーベリー、イチゴなど）とオレンジの風味が味覚を瞬時に目覚めさせます。 次に、蜂蜜加工されたブラジル産の豆は、蜂蜜とミルクチョコレートのようなまろやかな甘さと滑らかなコクを提供します。 後味はすっきりと長く、花の香りとキャラメルの甘さが長く残ります。 【ベーカリーシェフが語る】 このレシピでは、エチオピア産のウォッシュドビーンズの割合を大胆に70％に増やしました。 最も純粋で鮮やかな柑橘系と花の香りを味わっていただくためです。 少量のエチオピア産天日干し豆と蜂蜜加工豆をそれぞれ 10% ずつ加えます。 天日干しした豆は、より自由で豊かなベリーの甘さをもたらし、太陽の下で熟した果物のような風味をより豊かにします。 蜂蜜加工された豆は、洗浄された豆と天日干しされた豆の間の隙間を巧みに埋めています。 柔らかな酸味と蜂蜜のような甘みが加わり、味わいに丸みが出て、風味の変化もスムーズになります。 最後に、ブラジル産のチョウセンアサガオの天日干し豆 10% を加えることで、しっかりとしたコクとクラシックなチョコレートとナッツの甘さが生まれます。 この背景は、一杯のコーヒー全体の風味を際立たせるだけでなく、よりバランスのとれた飲みやすさも実現します。一人で飲んでも、誰かとシェアしても、きっと満足感を得られるでしょう。 焙煎の際には、エチオピア豆の繊細な香りを最大限に引き出し、ブラジル豆の魅力的なキャラメルのような甘さを引き出すミディアムロースト戦略を採用しました。 【フレーバーレーダー：（5点満点）】 酸味4 しっとりとした香り5 甘さ5 ボディ3 苦味1 後味4 味 4 総合評価 5 【コーヒー豆の産地と情報】 ● コーヒー生産国：エチオピア、ブラジル ● 生産者：スペシャル・セレクテッド・エステート（アラビカ） ● 焙煎度合い：ミディアムローストM ● 製品仕様: 1/2ポンド (227g ± 5g) のコーヒー豆 適切な抽出方法: フィルターカップハンドポア、スマートフィルターカップ、コールドブリュー、コールド抽出、アイスドリップ、サイフォンポット、アメリカンコーヒーマシン、フランネル、エアロプレス、モカポット 豆のお手入れに関するアドバイス: 風味をより良くするために、焙煎後少なくとも 7 日経ってから飲み始めることをお勧めします。 包装方法：平底、立体、鮮度保持、ポケットタイプ、ジッパー袋、内側アルミホイル、外側クラフト紙、一方向通気性排気弁付き。 https://live.staticflickr.com/65535/54662466845_dbcd287feb_c.jpg ================= コーヒー豆Q&A ========================= 【コーヒー豆を美味しく食べるのに最適な時期はいつですか？】 ●Nuanwoコーヒーの賞味期限は1年です。 ●開封後は3ヶ月間が美味しくお召し上がりいただけます。 ●挽いたコーヒーの美味しい食べ頃は1ヶ月以内です。 コーヒー豆の保存方法は？ ●立てた不透明の密閉容器または豆袋を使用してください。 ●長いスプーンを使ってコーヒー豆をすくい出します。 ● コーヒーをすくい取った後は、空気との接触を減らすためにできるだけ早く密封してください。 ●直射日光を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。 ●開封後は1～2ヶ月が美味しくお召し上がりいただけます。 ●挽いたコーヒーの美味しい食べ頃は1ヶ月以内です。 Nuanwo ではコーヒー豆を冷蔵庫に保管することは推奨しておりません。 長期間使い切れない場合を除き、冷蔵庫に保管する必要があります。 これは、コーヒー豆が温まって水分を取り戻したり、冷蔵庫の臭いを吸収したりするのを防ぐためです。 【コーヒー豆の栽培にはどれくらいの時間がかかりますか？】 焼き加減によって区別できます。 ●浅煎り：焙煎後約2週間以上。 ●浅煎り〜中煎り：焙煎後3〜10日程度。 ●ミディアムロースト：焙煎後約3～5日。 ●中深煎り：焙煎後1～3日程度。 【コーヒー豆は選別されていますか？】 ●Nuanwo Coffeeでは、基本的な選別作業のみ行っております。コーヒー豆は農産物であり、不良豆が全く含まれていないことを保証することはできません。ご心配な場合は、ご注文をお控えください。 https://live.staticflickr.com/65535/54662364053_1a297c2850_c.jpg =============================================== https://live.staticflickr.com/65535/54661304247_4aa4a2295c_c.jpg 【ウォームネストコーヒー 6つの持続力 3つの保証】 ● ピュア：100％アラビカコーヒー豆 ● 新鮮：焼きたてをすぐに自宅にお届けします ● 良質：エステートグレードのブティックコーヒー豆 ● スペシャリティ：SCAスペシャルティコーヒー協会認定コーヒー教育審査員焙煎 ● 複数: 複数のアイテム、定期的に変更 ● 保存：風味を保つパッケージデザイン ◎アラカエステートグレードのプレミアムコーヒー豆を100％使用し、ミックスビーンズは使用していません ◎当店では焼きたてのパン、製造、包装を自社で行っており、鮮度は保証されており、外注は一切行っておりません。 ◎生産されるすべてのコーヒーがバリスタによって品質管理され、品質が保証され、味は無限であることを保証する https://live.staticflickr.com/65535/54661279427_5a28e6d825_c.jpg 【コーヒー焙煎業者紹介】 イエローホームのコーヒー焙煎士、黄炳鈺さんは長年のコーヒー焙煎経験を持ち、SCAスペシャルティコーヒー協会の認定講師を務め、毎年国際コーヒー審査員を務め、コーチとして世界バリスタチャンピオンを育成しています。学生時代からコーヒーショップで働き、焙煎士、コンテスト出場者、プロ審査員、プロコーチなどを歴任。イエメンタウンで焙煎士として、また中国では海南尚島コーヒー飲食管理有限公司で副総経理を務めた経験もあります。長年の海外生活を経て、台湾に戻り、今もなお自分の好きなコーヒー焙煎方法を選び続けています。 現在、彼はNuanwo Coffeeの焙煎士であるだけでなく、多くのコーヒーショップの指定焙煎士でもあります。また、中国のLivti Coffeeの長年のコーヒー豆サプライヤーでもあります。