【台湾初】ミードステインコーヒー ミディアムロースト 水出しフィルターバッグ 15g/1箱

**コンテンツ** ◆ミード汚れ付きコーヒーフィルターバッグ 15g×10個 **※各パッケージは50％アップグレードされ、大量生産がより便利になりました！** **ミードとコーヒーの歴史** ミードの起源 ■ミードの産地：台湾・南投 ■ミードフレーバー：柑橘類やオレンジの香り、ほのかにライチの香りがあり、ハチミツの香りが溢れる琥珀色のワインで、甘く爽やかです。 コーヒーの起源 ■コーヒー産地：パナマ、エチオピア ■生豆の加工方法：ナチュラルプロセス、ウォッシュドプロセス ■焙煎度：中煎り **風味の特徴** 柑橘類やオレンジの香り、ほんのりライチの香りがあり、琥珀のようなボディに蜂蜜のような甘みと余韻があふれます。 https://www.youtube.com/watch?v=S723tp2jdMo **卵胞パックの使用説明書** **1. たったの3ステップ！水出しコーヒーの作り方は簡単です。** 1. コーヒーフィルターバッグを清潔な容器に入れます。 2.常温の水を適量の割合で注ぎます。水約250mlに対して粉末15gが目安です。 3.冷蔵庫に約24時間置くと美味しい水出しコーヒーが出来上がります。 コーヒーを直接飲みたい場合は、粉と水の比率を 1:13 ～ 1:16 (コーヒー粉 1g に対して水 13g ～ 15g) にすることをお勧めします。粉末と水の比率は約 1:7 にしてください。 色合いはお好みに合わせて調整可能です。長く漬け込むほどコーヒーの風味が広がり、味わいが豊かになります。 水出しコーヒーは、牛乳やオーツミルクなどの植物性ミルクとの相性も抜群です。牛乳や氷を加える場合は、浸すときに水を少なくすることをお勧めします。 **2.フィルターバブルパックのホット浸しも便利！** 90〜95度のお湯（沸騰したお湯に直接浸すのは避けてください）を使用し、約7〜8分間浸し、その後お好みの濃度に応じて時間を調整してください。 水約250ml〜300mlに対して粉末15gが目安です。浸漬が完了したら、フィルターバッグを軽く振って粉末バッグの中央の成分を均一に抽出し、コーヒーバッグを取り出してお飲みください。 **飲んで保存する** 準備した水出しコーヒーは冷蔵庫で数日から1週間保存できます。時間をかけて作り置きしておけば、数日分のコーヒーを一度に用意できるので、とても経済的で時間の節約になります。 **バリスタノート** 今回は、仲の良い友達と会うときに持って行けるコーヒーを作りたいと思います。 なぜミードを選ぶのですか？数年前、私はオーストリアのリンツというとても美しい街にしばらく住んでいましたが、その頃はホストファミリーが毎週末必ず外出して、盛大に食べたり飲んだりしていました。 ヨーロッパ人にとって、これは究極の休日のアクティビティです。そこで私はこの古代のおいしい甘口ワインを飲みました。 「ミード…伝説によれば、北欧の神々はそれをめぐって争うだろうが、ゲルマン人とヴァイキングはそれを鎮めることができなかった…」 良いミードは美味しいだけでなく、通常は特別な花の香りを持っています。しかし、私が最初にそれを思い出させるのは、それを飲むという楽しい状況です。 ミードには独特の陽気で陽気な雰囲気があります。暖かいオーストリアの秋に私たちがほろ酔いでおしゃべりした記憶は、何年も経った今でも思い出します。 ミードに浸し、コーヒー豆が蜂蜜風味のワインを吸収し、醸造し、昇華させていく過程を眺めていると、これから訪れる美味しさをボトルを通して感じることができます。 同じシリーズのウィスキーステインコーヒーがインスピレーションを与えてくれる、一人で飲むのに適していると言えば、ミードステインコーヒーは友人や恋人と飲むのに適していると思います。 友達のパーティーでコーヒーを出したら、みんなが大絶賛してくれるといいですね。 あなたの幸せな瞬間に私たちを迎えてくれたことを考えると、私たちは幸せです。 ヴィンセント・ウー 監督 #創造と探求を続けるコーヒーライフホーム #本ワインステインコーヒー #ミードワインステンドコーヒー #台湾初のワインステインコーヒー #ワイン＆スピリットクラフトコーヒー #ミード注入コーヒー https://www.youtube.com/shorts/0wKfi8ZUC8E **ワイン＆スピリット クラフトコーヒーシリーズプロジェクト** 「蜂蜜から作られ、蜂蜜のために作られた！」 なぜなら、私は何のためらいもなくコーヒーと高級ワインを心から愛しているからです。 Wine & Spirit Craft Coffeeシリーズプロジェクトを立ち上げました。 今回はワインステインコーヒーを作るためにミードを選びました。最古のワインを使って最新の試みをしてみたいと思います！ ◆オレンジの花はちみつの香りをコーヒーに封じ込める一大プロジェクト 古代史に異常な情熱を持っている人なら、ミードには長い歴史があることがわかるでしょう。メソポタの平原であろうと、北海のバイキング船であろうと、あるいはインドのシャーマンの長老たちの手であろうと、ミードの素晴らしい足跡が残っています。 何千年も受け継がれてきたこの美味しさと、おしゃれなコーヒーを組み合わせたらどうなるのか？ ワクワクしながら箱を開けます！その答えはあなたを失望させることはありません。