2024 赤水仙

[Yan・Xiangming] Chi Shui Xian チーシュイシェン ますます希少になっているお茶の品種 - 水仙 中国福建省の武夷茶の一種で、漢民族の移民によって台湾に持ち込まれた最も初期の茶木のひとつです。水仙茶は、上品な蘭のような香りがあり、優れた製茶技術と相まって、豊かで魅力的な味わいを持っています。 「赤水仙」は龍眼炭で軽く焙煎され、ほんのりと乾いたお茶のような香りがします。 見た目は手作りの柔らかい不規則なボールの形をしています。 口に含むと武夷岩塩と水仙焙煎糖の香りが爽やかで、大葉と小木の味わいがまろやかで、麦芽の色が透明でカップの中で流れ、鼻孔が広がります。炭火で焼いたリュウガンの甘い香りが出迎えてくれます。武夷岩は新鮮で新鮮で、舌に薄い塩味があり、小さな木で葉が大きく、濃厚で甘い味があり、お茶の風味が濃厚です。 炭火で焼かれたお米に火がつき、二番煎じの香りが広がり、喉と頬にスーッと入っていき、まるで緑豊かな渓流の小屋のように鼻腔が広がります。炊きたてのご飯をかき混ぜると、芳醇で温かいお米の香りが広がり、田舎では珍しい素朴な味わいが心を安定させます。 3～4杯淹れると、砂糖の香りの隙間から花が絞り出され、口の中で水仙が徐々に蘭のように咲き、少し涼しい日には、焚き火が香りで体を温めます。 、そして蘭のタッチが心を撫で、秋の悲しみの波紋を遠ざけます。 醸造方法： ホットスタンプ法 1. 4グラムのお茶をポット（カップ）に入れ、お好みに応じて濃さを調整します。 2. 120ccのポット（カップ）に約80℃のお湯を注ぎます。 3. 30秒ほど待ってから、お茶スープを注ぎ、飲みます。 4. 数回煎じることができます。 正味重量: 75 グラム