SEIRO 蒸し料理シリーズ 両手ホーロー鍋 蓋・竹籠付き ピュアホワイト 18cm

仕様： 素材：日本製脱炭鋼板、無毒色釉、ガラス釉。蒸籠：天然木材、竹。 サイズ：約 180（直径）x 200（高さ）mm。鍋の持ち手を含む長さ：265mm。 底の厚さ：1mm。 総容量：2L。 重量：1.21kg。 特長： 1. ホーロー鋼は酸やアルカリに強く、高温に耐え、熱伝導が早く均一です。 2. 各ホーロー鍋は職人が一つ一つ手作業で製作。成形から釉薬がけ、焼成まで専門家が丁寧に監修しています。 3. 日本の JIS 規格、ホーロー工業会の S-Mark 認証、SGS 重金属検査に合格しており、安心の高品質をお約束します。 4. 蒸籠は天然木材と竹で作られており、調理中に余分な水分を適度に吸収し、「水滴によるべたつき」を防ぎます。 5. 竹籠の持つ天然の清々しい香りが、蒸し料理の風味を一層引き立てます。 6. ホーローの均一な熱伝導により、食材がムラなく加熱され、旨味が凝縮されます。 7. 鍋全体のハンドルネジは隠しネジ仕様で、見た目の美しさと共に、緩みにくく錆びにくい構造です。 8. IH 電磁調理器を含む、すべての熱源に対応しています。 使用とお手入れについて： 使用前は、まず蒸籠を水で湿らせてから、余分な水分を拭き取ってください。 ※天然蒸籠を乾燥した状態で加熱すると、焦げ付く可能性があります。 ご使用の際は、ホーロー鍋に水を入れ沸騰させてから、食材を入れた蒸籠を鍋の上に置いて加熱してください。 ※直火での調理の場合、蒸籠を鍋に載せる際は、安全のため一度火を止めることをおすすめします。 ※蒸籠の下に付属のシリコン蒸し網を敷くか、クッキングシートや野菜の葉を代わりに使うことで、食材のくっつきや野菜の色移りを防ぐことができます。 ※天然蒸籠の竹や木の香りが気になる場合は、食材を入れずに蒸籠を鍋に置き、しばらく蒸すことで香りを軽減できます。 ※蒸し時間が長い場合は、途中で水量が減りすぎていないかご確認ください。 使用後のホーロー鍋は、柔らかいスポンジと食器用洗剤で洗ってください。 天然蒸籠は、ブラシやスポンジで洗い、水分を拭き取った後、風通しの良い場所で自然乾燥させることをおすすめします。 ※油分が付着した場合は、食器用洗剤で洗い、よくすすいでから風乾してください。 ※カビの発生を防ぐため、湿気の多い場所に長時間置いたり、ビニール袋に入れて保存したりすることは避けてください。 ※浸け置き洗いや食器洗い乾燥機、乾燥機の使用は避けてください。 ※過度な乾燥はひび割れや損傷の原因となることがあります。 ※長期間使用しない場合は、たまに水で軽く湿らせることをおすすめします。