セイロ蒸しシリーズ 両手鍋（フタ・セイロ付き）純白色 18cm

仕様： 素材：日本産脱炭鋼板、無毒性カラー釉薬、ガラス釉薬。セイロ：天然木材、竹 サイズ：約 180（直径）×200（高さ）mm、鍋（取っ手含む）：265mm 底の厚さ：1mm 満水容量：2L 重量：1.21kg 特徴： 1. 琺瑯鋼は耐酸性、耐アルカリ性に優れ、高温に耐え、熱伝導が早く均一です。 2. 各琺瑯鍋は職人による手作業で、成形から釉薬がけ、焼成まで専門家が厳しく管理しています。 3. 日本 JIS 規格、琺瑯工業会 S マーク認証、SGS 重金属検査に合格し、安心の高品質をお約束します。 4. セイロは天然木材と竹でできており、調理中に余分な水分を適度に吸収し、「水滴」を防ぎます。 5. 竹セイロの天然の清々しい香りが、蒸し料理の風味を一層引き立てます。 6. 琺瑯の均一な熱伝導により、蒸し料理の食材に熱が均等に伝わり、加熱時に食材の旨みを凝縮します。 7. 鍋全体の取っ手ネジは隠しネジ仕様で、美しさを保ちながら脱落や錆びつきにくい設計です。 8. IH 電磁調理器を含む、すべての熱源に対応しています。 ご使用とお手入れ： ご使用前に、まずセイロを水で湿らせ、余分な水分を拭き取ってください。 ※天然セイロを乾燥した状態で加熱すると、焦げ付く可能性があります。 ご使用時は、琺瑯鍋に水を入れ沸騰させてから、食材を入れたセイロを鍋に乗せて加熱してください。 ※直火で調理する場合、セイロを鍋に乗せる際は、安全のため一度火を止めることをお推奨します。 ※セイロの下に付属のシリコン蒸し網を敷くか、クッキングシートや野菜の葉で代用することで、食材が取り出す際にくっついたり、野菜の色素がセイロに移るのを防ぐことができます。 ※天然セイロの自然な竹や木の香りが気になる場合は、食材を入れずにセイロを鍋に乗せてしばらく蒸すことで、香りを和らげることができます。 ※蒸し時間が長い場合は、途中で水量が過度に減っていないかご確認ください。 ご使用後、琺瑯鍋は柔らかいスポンジと食器用洗剤で洗うことができます。 天然セイロは通常、ブラシやスポンジで洗い、水気を拭き取った後、風通しの良い場所で陰干ししてください。 ※油汚れが付着した場合は、食器用洗剤で洗い、徹底的にすすいだ後、陰干ししてください。 ※カビ防止のため、長時間湿気の多い場所に置いたり、ビニール袋に入れて保管したりしないでください。 ※つけ置き洗いや食器洗い乾燥機、乾燥機の使用は避けてください。 ※過度な乾燥はひび割れや破損の原因となることがあります。 ※長期間使用しない場合は、たまに清水で軽く湿らせることをお勧めします。