風味の識別は、コーヒーと向き合う上での第一歩と言えるでしょう。
この感覚トレーニングは、通常いくつかのステップに細分化されます。
数多く味わい、繰り返し練習することで、風味は記憶として深く刻まれていきます。
レッスン内容:
1. 抽出率と濃度の判別、テイスティング練習
2. 抽出率と濃度の修正方法
3. 産地別風味の判別、テイスティング練習
4. 湿ったアロマの嗅覚識別練習
5. レッスン中に特別な食材を用いて練習することで、学習効率を高めます
各レッスン 2 時間
(1) レッスン「日付」はご自身で選択可能
(毎週月曜日は定休日のため、ご予約いただけません)
(2) レッスン「時間」
火曜日～金曜日 14:00～16:00
土日祝日 11:00～13:00
マンツーマンまたは少人数制（1 対 2）の指導形式です。
(お一人様 2,700 台湾ドル)
お支払い完了後、お申し込みが確定します。
オンラインで直接お申し込みの際は、ご希望のレッスン日時を備考欄にご記入ください。
**▎チケット購入に関する注意事項**
**・お支払い完了後にお申し込みが確定します。未払いの場合、席の確保はできません。**
・購入完了後、電子チケットの通知が届きます。現物チケットは郵送されません。イベント当日は受付にて電子チケットをご提示の上、ご入場ください。
体験・アクティビティの内容
注意事項
**・お支払い完了後にお申し込みが確定します。未払いの場合、席の確保はできません。**
**・空腹でのご参加はご遠慮ください。**
**・香水の使用はご遠慮ください。**
・お支払い完了後、ご参加いただけない場合は、注文システムを通じて返金申請が可能です。**ただし、チケット料金の 30% を事務手数料として頂戴いたします。また、講師がイベント開催の 10 日前から材料の準備を行うため、イベント前日から起算して 10 日以内のキャンセルおよび変更は承りかねます。**
・日程変更をご希望の場合は、一度払い戻し手続きを行い、再度チケットをご購入ください。イベント前日から起算して 10 日以内のキャンセルおよび変更は承りかねます。
・チケット購入者のみご参加いただけます。チケットをお持ちでない方の同伴や共同参加はご遠慮ください。
・体験レッスンを円滑に進めるため、遅刻にはご注意ください。30 分以上の遅刻は入場不可となり、返金もいたしかねます。
・天災など不可抗力による場合は、主催者より延期または返金についてご連絡いたします。
・天災など不可抗力により休講となった場合、主催者より延期または返金についてご連絡いたします。台風の場合、イベント開催地の休講・休業基準をもって開講および返金の基準とし、参加者の所在地は考慮いたしません。
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