Xue レッド|台湾茶とお茶のお土産

**【ヤン・レッド】シュエ・ユホン** https://www.youtube.com/watch?v=HWCE1kyeswk 美味しいお茶の多くは「静かで、遠くまで、優雅」です。2012年、中国国際茶博覧会で金賞を受賞した「レッド」には、山や川の「禅」がありません。あらゆる種類の生活を味わってきました。後者は、まるで知恵と寛大さ、そして素晴らしい「魅力」を備えた女性のように優雅で優雅です。美しさは典型的ではありませんが、非常に魅力的です。 おそらく、謎につながるのはお茶の抑制されていないスパイスの香りです。 長年にわたり、ミシュランの三ツ星茶で作られたレッド水ウーロン茶「Xue レッド」は、台湾の雪山の枝にある標高1,890メートルの無毒の茶園で生産されています。成長期はゆっくり、そしてそれは十分に完全で細心の注意を払っています、それは高山茶の標準的な生活条件です。 この茶園の土壌の有機層は肥沃で、茶の木は雨や露で栄養を与えられ、葉は柔らかく、葉肉は厚く、栽培されている「レッド」はペクチンを多く含んでいます。ホイガンは、拍手喝采を浴びたかのように少しずつ唾液の増殖を刺激したが、それに値する。 最初の一杯のお茶を鼻に上げると、乾燥したお茶と少量の海藻の香りが最初に鼻腔に入り、お茶のポリフェノールとアミノ酸が豊富な高山茶の塩味が口に注ぎ、蜂蜜のような甘さがあります一部のヨーロッパ人やアメリカ人は、スモーキーな香りをコショウの香りと表現しています。穏やかで温かみのあるウッディなトーンに続いて、2番目の泡のかすかにいたずらなフルーティーな香り、3番目の泡の徐々に広がるココアの香りが続きます。バブル。大きく変化した後、唇と歯に4番目と5番目の泡が残り、タンニンによって刺激された甘さは蜂蜜のようで、最後にフェンネルと蜂蜜の後味が口の中に残り、この「レッド」の饗宴を完成させました。 醸造方法： ホットパンチ 1. 4グラムのお茶をポット（カップ）に入れます。個人的な好みに応じて強度を調整します。 2.水温約80℃のお湯を120℃のポット（カップ）に注ぎます。 3.約30秒待った後、お茶の汁を注ぎ、飲みます。 4.それは数回醸造することができます。 コールドバブル法 1. 3グラムの茶葉をポット（カップ）に入れます。茶葉はポットの底を覆うのが最適です。個人的な好みに応じて増減を調整します。 2.室温の水を500c.c.のポット（カップ）に注ぎます。ポット（カップ）の容量は、注ぐお茶の量に応じて増減できます。 3.約20〜30分放置した後、茶汁を注いで飲みます。 （浸漬時間は個人の好みに合わせて調整できます。） 正味重量：100グラム