山内 | がんたんにんにく油（五味）

https://live.staticflickr.com/65535/50028075553_e7bc3336ea_c.jpg **このボトルにはにんにくと油だけが入っています。** ガンダン ガーリック オイルの作り方はとてもシンプルです。 **にんにくを香りが出るまで刻むのが**なときの、新鮮で安全な代替品です。 https://live.staticflickr.com/65535/50028876942_d126ab7f6f_c.jpg にんにくの頭が台所に山のように積み上げられ、 **手作業で選別、皮をむき、洗浄**後、味の悪い茎を取り除き、 にんにくを中くらいの大きさにつぶします。 https://live.staticflickr.com/65535/50028614876_612794a674_c.jpg なたね油に入れて揚げ、油温を調節しながら揚げていきます。 にんにくがきつね色になり、味がパリッとしたら、 すぐに冷まします。 https://live.staticflickr.com/65535/50028876887_5cf4fe4a7b_c.jpg 経験に基づいた慎重な制御、誤って数秒長くなり、 にんにくがすぐ焦げてしまい、この鍋は使えません。 **一滴一滴ににんにくがたっぷり** にんにくと油のみを配合し、他の物質は一切加えず、 油で香ばしさをプラスし、カリカリにんにくでほんのりシャキッとした味わいに。 https://live.staticflickr.com/65535/50028765007_77c22520bf_c.jpg **◎タレは少量ずつ手作り、無添加・無保存料** __保存上の注意 - ガンダン ガーリック オイル: 受け取ったら涼しい場所に保管してください__ ■商品名：元旦にんにく油 容量：100ml 原材料:キャノーラ油、にんにく 賞味期限：冷暗所で6ヶ月