**コーヒー焙煎のコンセプト**
やみくもに焙煎度を追求せず、生豆本来の風味を第一に考えてください。
まずは店舗で使用している標準的な焙煎技術で生豆の全体的な表現をテストし、その後、生豆の特徴に合わせて焙煎曲線を再検討し、味わいの方向性を決定します。生豆に最も適した焙煎方法を見つけるために、焙煎位置を調整し、風味の表現を最適化し、明確な風味、鮮やかな酸味、豊かな甘味と全体のバランスを強調します。
**↓このエリアの2つから1つお選びください↓**
**グアテマラ イノベーション マナー 2023COE 入札バッチ No. 3 芸者の洗濯**
**【風味説明】**フローラルなパッションフルーツホワイトぶどう
**[重量]**40グラム
**グアテマラ コーク マナー 2023COE 入札バッチ No. 1 ゲイシャ ウォッシュ**
**【味わい説明】**フローラルピーチフルーツティー
**[重量]**20グラム
**↓このエリア3つから1つお選びください↓**
**[重量]**ハーフポンド [227 グラム]
**〔焙煎度〕**浅煎り
**あ**
**コロンビア オーク エステート チロソ ウォッシュ**
**【味の説明】**マスカディンベリーミルクキャンディ
**B**
**コスタリカ ラス ラハスレッドハニー**
**【味わい説明】**ゴールドと紅梅のはちみつ紅茶
**C**
**エチオピア イルガチェフェ モコニサ 乾燥発酵ウォッシュ**
**【味の説明】**白花ポンカンフルーツティー
**↓このエリア3つから1つお選びください↓**
**[重量]**クォーターポンド [115 グラム]
**〔焙煎度〕**浅煎り
**初め**
**コロンビアのホセ・ゴメス芸者洗濯**
**[フレーバー説明]**ワイルドジンジャーフラワーシトラススクロース
**2番**
**コロンビア ミラドール エステート カティオペ ラクティック サンシャイン**
**【味の説明】**ローズ白ぶどうヨーグルト
**C**
**ホンジュラス タンゴ アシエンダ ゲイシャ タンニング**
**【味の説明】**オレンジマンゴー トロピカルフルーツ
**各組み合わせの元の価格:1,680元以上、期間限定価格:1,280元**
**15セット限定**
**㊣台湾の焼きたて手作り製品にこだわる㊣**
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商品説明
商品情報
食品の場合
- 賞味期限
- 製造日から365日
- アレルゲン
- なし
- 保存方法
- 常温、高温を避ける、多湿を避ける、直射日光を避ける
- 内容量
- 342g x 1
送料とその他の情報
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