【セルフピックアップ】農家ベーコン白玉（地元産ホルモン不使用豚使用）

地元のラードを使用して、乾燥玉ねぎ、ニンニク、もち米を香りが出るまで炒め、よく混ぜます。手順は複雑ではありますが、年に一度の伝統の味ですから、油断はできませんね。 老シェフは、ラードは香りの鍵であり、味の層を引き出すことができると言いました。具材には、地元のラウファウシャン産のホルモン不使用のガラス腹、リウシャの塩漬け卵黄、ホタテ貝、開いた緑豆などが含まれており、挽きたての五香粉と自家製調味料配合も含まれています。化学添加物を一切使用せず、昔ながらの知恵を受け継いできた自然の味を、熟練の手技で、年齢を問わず安心してお召し上がりいただけます。 ◇原材料名：タイ産もち米、開腹緑豆、国産ホルモン不使用豚肉、塩漬け卵黄、高級千元貝、地元産ラード、ニンニク、乾燥玉ねぎ、塩、五香粉、砂生姜粉、砂糖。 ◇重量：280g/g（1個あたりのおおよその重量） ◇保存方法：冷蔵0～4℃で7日、冷凍-18℃で180日 ◇お召し上がり方 冷凍白玉を冷水に入れ、水が沸騰したら中火にして20分ほど加熱してください。 （前日までに冷蔵庫に入れて解凍しておくと再加熱時間を短縮できます。）