サンタ イザベル グアテマラのマナー ウォッシュドブラック(コーヒー豆)

**グアテマラ、コバーンのサンタ イザベル邸の洗濯工程** グアテマラ コバン サンタ イザベラ ウォッシュド 焙煎度：ノルディックライトロースト 処理方法：水洗処理方法 品種：カドゥラ、カドゥアイ 風味の説明:ブラック、タイム、アーモンド 【ノルディックベーキングについて】 ノルディックローストとは、ノルウェー発祥の新しい焙煎スタイルで、焙煎機をヨーロッパのプロバット社製にアップグレードした後、高効率の蓄熱と熱風伝導により、コーヒー豆がより多くの潜在的な特性を放出し、最高かつ最も豊かな焙煎を実現します。産地と品種のフレーバーが調和し、味はより滑らかになり、酸味は明るくソフトで、甘さは大幅に改善され、より良いスタイルのコーヒーを提供します。 【コーヒーの特徴】 Santa Isabel Manor は、すでに毎年参加しなければならないグアテマラ マナー コーヒーに指定されており、過去に Cup of Excellence 賞を受賞したり、Cobain 産地コンテストで 12 年連続優勝したりしている優れたマナーです。 . 、そしてとてもおいしいです。今年はさらにフルーティーで、タイムとイタリアン バニラのフレーバーが素晴らしく、ホット ドリンクだけでなく、コールド ビールにも最適です。 イタリアンスタイル、ハンドブリューイング、コールドブリューイングに適しています 【おすすめの淹れ方】 https://youtu.be/UzE3JVGu8qc **ハンドブリュー**▶ 15g の挽いたコーヒーを 240g の水に 90 度の水温で注ぎます **耳かけ醸造**▶ 不織布の内袋をちぎってからマグカップにのせ、90度前後のお湯を150～180g注ぎます **エアロプレス**▶ 水温85度のコーヒー粉20gをふたに入れ、ふたを1分間裏返し、約30秒間押し出す **アメリカンマシン**▶ 40g のコーヒー粉に 700g の水 【品質管理とロースターの再開】 アルビン・ツェン 2021彰化グリーンビーン評価レビュー 2021南投インゲン評価レビュー 2021台中インゲン評価レビュー 2021 梅 Taiwan Coffee Awards 審査員 2021 阿里山コーヒー精鋭交流審査会 2020年台湾国家緑豆評価レビュー 2020彰化グリーンビーン評価レビュー 2020台中インゲン評価レビュー 2019年WCEワールドカップカップテスターコンペティション7位 2019 WCEワールドカップカップテスター台湾トライアルチャンピオン 2019 WCE World Roasting Competition 台湾部門 審査員