寒露のプライベートティー — 天龍古茶

暑さが和らぎ、涼しさが訪れる頃、熟成茶がちょうど良い季節です。 寒露は、秋の二十四節気の五番目にあたります。台湾では、この時期はまだ日中に暑さが残りますが、朝晩は涼しくなり、気候は徐々に乾燥へと向かいます。この時期のお茶は、肺を潤し乾燥を取り除き、脾胃を温めるのに適しています。 長年熟成されたプーアル茶は、まさにこの季節にぴったりです。生茶は歳月を経て、清々しく爽やかな風味から、温かくまろやかな味わいへと変化します。茶気は内向的になり、茶性は温和に傾き、甘く潤いのある香りが生まれ、余韻が長く続きます。 和合青田がおすすめする【2015 天龍古茶】は、雲南省の秘境に自生する、一人二人で抱えるほどの巨大な樹齢千年の喬木古樹茶から、特に希少な大葉種を厳選。早春の若芽を摘み、殺青、揉捻、日光乾燥の工程を経て、十年熟成させました。琥珀のように澄んだ茶湯は、落ち着いた長い香りを放ち、口に含むと甘く滑らかで、木の香りと熟成された風味が溶け合います。寒露の時期に最もふさわしい「ヴィンテージ茶」です。 産地: 中国雲南省 茶種: 千年古樹生プーアル茶 風味: 落ち着いた香り、まろやかな茶湯、甘く滑らかな口当たり、豊かな茶気 樹齢: 千年以上 内容量: 典蔵餅 375g / 分享餅 100g / 体験缶 37.5g