原材料:小麦粉/卵/バニラビーンズ/牛乳/砂糖/塩/ラム酒
伝統のクラシックな味わいが復活
ラム酒とバニラビーンズをたっぷり使って、外はカリカリ、中は柔らかく仕上げます。
冷凍配送
15分ほど解凍してそのまま食べられます
解凍後、表面がカリッとするまで焼いても美味しいです。
ボルドーでは、カノーリは小さくて柔らかいペストリーで、通常は朝食やアフタヌーンティーのデザートとして出されます。カノーリの主な材料は小麦粉、牛乳、卵黄、砂糖で、風味を増すためにラム酒とバニラが加えられます。表面はキャラメル風味のパリパリ皮で包まれています。小さな円筒形の縞模様の型を使って作ります。形状は主に高さ5cm、直径5cmの円筒形です。他にも色々な形があります。外側は濃厚でサクサクとしたキャラメルの香り、内側はしっとりとした食感が特徴です。
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在庫なし
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台北の小さな店の情報
(お持ち帰りのみ)
毎週火曜日、水曜日、木曜日、金曜日、土曜日
時間: 10-17
住所:台北市中山区双城街3巷11-1号5階
台北アリーナ中侖店
住所:松山区八徳路3段74巷41号
台北アリーナMRT駅3番出口
北寧路まで徒歩5~8分
ピックアップ/クラスは相談して調整できます
クリアの起源
伝説によれば、18世紀、伝統的なボルドーワイン造りではワインの清澄化に卵白が必要だったため、ワイナリーのオーナーは使われなかった卵黄を「貧者の小姉妹会」と呼ばれる宗教団体に寄付し、修道女たちはその卵黄を使ってケーキを作ったそうです。また、当時のボルドーは重要な貿易港であり、バニラやラム酒が簡単に手に入ったため、これらの原料がクラレットの主な原料となりました。
フランス革命の間、修道女たちは迫害され、このペストリーの生産はしばらく中断されましたが、1830年に再開されました。フランスのボルドー地方には、今でも伝統的なレシピに従ってこのペストリーの技法で作るケロリ協会があります。
さらに、クレープが実際にどのように発明されたのかをたどることはもはや不可能であるという報告もあります。伝説によれば、ボルドーの港で船が小麦粉を降ろしていたときに発明されたと言われていますが、18世紀にアノンシアード修道院で生まれたと信じている人もいます。しかし、当時のデザートは今日のものと全く同じではありませんでした。修道院の尼僧たちがそれを再研究し、調整して、初めて今日のクレープの原型が完成しました。
商品説明
食品の場合
- 賞味期限
- 製造日から15日
- アレルゲン
- 卵、乳
- 保存方法
- 常温、冷凍
- 内容量
- 110.0cc x 100
送料とその他の情報
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