【お年賀ギフトボックス】ナツメとクルミのサンド

環境保護の理念に基づき、今年は特別に洗練されたガラス製の密閉容器と和風の巾着袋をこのささやかな贈り物のパッケージとしてご用意しました。このガラス密閉容器は、お菓子だけでなく、花茶や食材の保存にもお使いいただけます。また、和風の巾着袋は小物入れやポチ袋としても活用でき、贈答用にもご自宅用にも、美しさと実用性を兼ね備えています。お正月にはお重の隣に飾るのも素敵です。 今年は特別に洗練されたガラス製の密閉容器をこのささやかな贈り物のパッケージとしてご用意しました。このガラス密閉容器は、お菓子だけでなく、花茶や食材の保存にもお使いいただけ、贈答用にもご自宅用にも、美しさと実用性を兼ね備えています。お正月にはお重の隣に飾るのも素敵です。 このナツメとクルミのサンドは、スナック界のXOと称される逸品です。旬の新彊特級紅棗と新鮮なクルミを使い、一つ一つ丁寧に手作りされています。清らかで甘く、サクサクとした食感が特徴で、25g以上の食べ応えがあり、美味しさだけでなく健康にも配慮されています。鮮度を保つため、個別に真空パックされており、まさに非の打ち所がありません。 中医学で甘味の食物として最も推奨されるのが大棗（紅棗、南棗、蜜棗などを含む）です。日常的に大棗を食事に取り入れることは、胃病の予防に役立つだけでなく、インフルエンザなどの感染症にかかるリスクを減らすとも言われています。中国の民間には「一日三棗を食べれば、一生老いない」という諺があり、大棗は古くから薬として用いられ、治療と養生の両方に効果があるとされ、五果の一つに数えられています。また、「天然のビタミン剤」とも称されています。 紅棗は、ビタミン、果糖、各種アミノ酸を豊富に含んでいます。中医学では、紅棗は体を温め、血を養い、血行を促進すると考えられています。紅棗は、補血養気だけでなく、美容にも良いとされ、気血両虚や脾胃の機能が弱い方には特におすすめです。薬理研究によると、紅棗に含まれる一部の成分は、血液中の赤血球の量を増やし、骨髄の造血機能を高めることで、顔色を良くする効果があり、女性の補血に優れた食材です。 クルミは、正式名称を「胡桃」（Juglanregia L.）と言います。脳のような形をしていることから、脳に良いとされ、子供が食べれば知恵を育み、高齢者が食べれば記憶力の低下や認知症の予防に役立つと言われています。しかし、クルミの最大の効能は、コレステロールと脂質を下げ、心臓を保護することかもしれません。これは主に、クルミが「α-リノレン酸」（ALA、すなわちAlpha-LinolenicAcid）を含んでいるためです。ALAは体内でDHAとEPAという2種類のオメガ3脂肪酸に変換され、脳と心臓の健康に良い影響を与えます。また、ALA自体もDHAやEPAとは異なる経路でコレステロールと血圧を下げるのに役立ちます。一部の科学研究では、クルミのコレステロール低下効果が、深海魚やオリーブオイルよりも優れていることが証明されています。クルミに含まれるALAは、深海魚以外の豊富なオメガ3脂肪酸源であり、ベジタリアンの方にも健康的な選択肢です。さらに、クルミはビタミンE、メラトニン、約10種類のポリフェノールなど、多くの抗酸化物質を含んでいます。また、マグネシウムも豊富で、骨の保護や血圧低下にも良い影響を与えます。ある研究では、メタボリックシンドロームの指標を改善する効果において、オリーブオイルが1.3倍であるのに対し、クルミは1.7倍であったことも報告されています。