【エコグリーン】シングルオリジンコーヒー豆/ニカラグア/ミディアムロースト（250g）

【ニカラグア】 ニカラグアコーヒーは、ニカラグア北部のヒノテガ地方で生産されています。この地域は世界でも最高のコーヒー栽培環境を提供しています。150年にわたり、地元の農家は、バナナの木、マンゴーの木、マホガニーなどと混植し、生態学的多様性を維持する日陰栽培方法で、高品質のアラビカコーヒーを栽培してきました。この栽培方法は、地元の希少な花の種も保護しています。冬には、渡り鳥の休息地になります。平均標高は1,200メートルを超え、自然環境と調和して共存しています。 有機栽培で日陰で栽培されたコーヒー豆は、通常、大きめで、まろやかで程よい味、鮮やかな酸味、アプリコットの香りが特徴です。ライムのような酸味が後味に甘みをもたらし、柑橘系の爽やかな香りとなめらかで長い余韻が楽しめます。 ニカラグアはラテンアメリカで最も貧しい国の一つです。 20 世紀半ば、国際コーヒー市場の価格は大きな打撃を受けました。 20世紀半ばから後半にかけて、アメリカは共産主義封じ込めの名の下にラテンアメリカ諸国で高まる独立運動に介入し、ニカラグアに貿易障壁を課しました。これがきっかけで、ヨーロッパやアメリカの多くの若者がフェアトレード運動に参加するようになりました。例えば、英国ではニカラグアを支援する連帯運動が開始され、多くの人々が米国の貿易禁輸措置に対抗するためニカラグアの協同組合からコーヒーを購入した。国際フェアトレード組織の支援により、ニカラグアのコーヒーは独自の国際的な道を歩み、国際的な賞を受賞し、その品質が認められるようになりました。 ECO- グリーン Nicaragua のパートナーの 1 つは ALDEA GLOBAL です。 1992年、小規模農家のグループが自然生態系の破壊を防ぐため、ALDEA GLOBAL Jinotega を設立しました。 協同組合は男女平等を主な社会的目標としており、組合員の46%を女性が占めています。また、フェアトレードで還元される地域開発資金（社会ゴールド）を、コーヒーの品質向上のための教育・研修、救急医療・長期介護プログラム、マイクロクレジットプロジェクトなどを支援し、遠隔地の貧困問題に取り組んでいます。同時に、環境の持続可能性に対する当初の取り組みを堅持し、環境に優しい持続可能な農法を採用しています。 商品名：【エコグリーン】シングルオリジンコーヒー豆/ニカラグア/ミディアムロースト（250g） 内容：国際フェアトレード認証、高品質のアラビカコーヒー豆 インゲン豆の原産地: ニカラグア 製品仕様: 250グラム/パック、約半ポンド（227グラム）以上 賞味期限: 18か月 保管方法：コーヒー豆は毎回使用後すぐにパッケージを密封するか、密封缶にコーヒー豆を入れて冷暗所に保管してください。温度差や臭いの浸透を避けるため、冷蔵庫には入れないでください。鮮度を保つために開封後1ヶ月以内に飲み切ることをおすすめします。 食品営業登録番号：A128646760000007