『緩流速浸漬ドリッパー』
オウムガイコーヒーのドリッパーは、オウムガイの螺旋状の殻の曲線からインスピレーションを得たバイオミメティクスデザインを採用しています。この「リブ」は、水流を穏やかにし、コーヒー粉との接触時間と面積を増やすことで、まろやかで甘みのあるコーヒーの風味を引き出します。
三星四季青花瓷工作室の作品は、2度にわたり「文創精品奨」と「金点設計奨(GOLDEN PIN DESIGN AWARD)」を受賞しています。私たちの器は、手作りの素朴な温かみを追求し、職人が独自の青花拓染技法で制作しています。また、スタジオ空間もドイツのiFデザイン賞、日本のGOOD DESIGN AWARDを受賞しています。
おすすめのコーヒー豆:深煎り、中煎り
深煎りコーヒーの抽出参考レシピ:
– 円錐形ホワイト漂白02コーヒーフィルター
– 粉量:15g
– 挽き目:小富士 #5(6)
– 湯温:88°C
– 湯量比:1:15
– 蒸らし時間:15秒
– 分割抽出または240gまで直接注湯
– 抽出時間:2分10秒〜2分40秒(蒸らし時間含む)
浅中煎りコーヒーの抽出参考レシピ:
– 円錐形ホワイト漂白02コーヒーフィルター
– 粉量:12g
– 挽き目:小富士 #4(3.5)
– 湯温:92°C
– 湯量比:1:18
– 蒸らし時間:30秒
– 240gまで直接注湯
– 抽出時間:2分30秒〜3分00秒(蒸らし時間含む)
【容量】1-4杯
【サイズ】幅120mm×高さ90mm×口径120mm
【素材】陶土。1230度で焼成された原土陶器
【使用とお手入れ方法】
電気炊飯器での加熱、水または洗剤での洗浄が可能です。
手作りの器は、急激な温度変化のある状況で電子レンジを使用すると、加熱ムラによりひび割れが生じる可能性があります。長期間ご愛用いただくため、電子レンジでの加熱は避けてください。
【原産地/製造方法】
台湾 宜蘭 三星 | 三星四季による手作り
【台湾地域の商品配送規定】
陶磁器は割れやすい商品です。安全な配送のため、必ず「黒猫宅急便」をご選択ください。「7-11店到店」をご選択の場合、配送中の破損については、交換または返品の補償は致しかねます。
商品説明
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