小さなコラライン キャロットケーキ

-「コラライン」という名前は、ストップモーションアニメ『コララインとボタンの魔女』の主人公からインスピレーションを受けました。 私にとってキャロットケーキを作ることは、禁断の扉を開くような感覚。まるで実験のように厳選した人参を使用し、小さく丁寧に焼き上げました。ひとくち食べるだけで、思いがけない新しい体験が待っているかもしれません。それとも…… -キャロットケーキは、中世を起源とする伝統的な家庭菓子です。かつて砂糖がとても希少だった時代、新鮮な人参の甘みを活かして作られていました。そこにシナモンスパイスと胡桃を加え、しっとりと焼き上げたケーキです。今回はフランス産 Kiri クリームチーズを使用した、爽やかで甘酸っぱいフロスティングを合わせました。私のように人参が苦手な方でも、存分にお楽しみいただけます。 -15 個入り/箱 -原材料：日本産鳥越製粉中力粉、平飼い卵、新鮮な人参、グラニュー糖、グレープシードオイル、シナモンパウダー、アルミフリーベーキングパウダー、重曹、フランス産ゲランドの塩、AOP 認定発酵無塩バター、純粉糖、フランス産 Kiri クリームチーズ、ナツメグ、胡桃、バニラビーンズペースト、白ワイン、ドライシトラス -クール便（冷蔵）にて配送 -お手元に届きましたら密封して冷蔵保存で 7 日間、冷凍保存で 21 日間お召し上がりいただけます。 ↬美味しい食べ方 ❆冷やしてそのまま 常温、または冷蔵庫から出して少し常温に戻すと、甘さ控えめでさっぱりとした味わいに。温かいコーヒーとの相性は抜群です。