永康西勢の地元スイーツ ミニフルーツ餅

**王西勢 三代受け継がれる永康西勢の地元スイーツ ミニフルーツ餅** ***本場台南の味、さらに進化した定番*** 王西勢の看板フルーツ餅がさらに進化し、 2、3 口で食べられるミニサイズになりました。 可愛らしい見た目の中に、サプライズが隠されています。 常温でそのまま食べると、ふんわりとろける食感。 軽く温めると、生地はサクサク、餡は香ばしさが増し、 美味しさが何層にも広がります。 新開発のフレーバー「シークワーサー」。 餡のベースには、地元農家が育てる台農 57 号サツマイモを使用。 しっとりとして、甘くもっちりとした舌触りに、 台湾原産のシークワーサーピューレを混ぜ込みました。 最後に黒糖で香りを引き立てて仕上げています。 甘酸っぱく、シークワーサー独特のフルーティーな香りが漂い、 まるで夏の日のような爽やかさを感じさせます。 ヘルシーな素材と伝統の味が融合した、新しい組み合わせです。 人気茶店「尋茶帖」とのコラボレーション「パイナップル雪烏龍」。 新化の小規模農家が育んだしっとりとしたサツマイモをベースに、 じっくり煮詰めた金鑽パイナップルソースを混ぜ込み、 チャンピオン茶師が厳選した雪山烏龍茶のパウダーを加えました。 これらが特別な茶の風味豊かなフルーツ餡となり、 ふんわりと軽やかな生地と絶妙に調和します。 果実、花、そしてお茶の香りが幾重にも重なり合い、 まるで雪山の頂にいるかのような清々しさに包まれます。 --- 扁実檸檬は「台湾シークワーサー」「山桔仔」「酸桔仔」とも呼ばれ、 日本では「シークワーサー」と呼ばれています。 主に台湾や沖縄などで栽培されています。 台湾シークワーサーは台湾原産の柑橘類の一種で、 その香りは清々しく独特です。 川陳皮素、ヘスペリジン、ポリフェノールなど、 様々な抗酸化成分を豊富に含み、 ビタミン C は一般的なレモンの 30 倍にも達すると言われています。 その高い栄養価から、近年注目を集めています。 --- **ヴィーガン対応：完全菜食可** **保存方法** 本製品は保存料無添加の手作りフレッシュスイーツです。直射日光を避け、常温の涼しく乾燥した場所で保存してください。冷蔵保存すると、鮮度を約 1 ヶ月まで延長できます。 **焼き方のヒント** フルーツ餅を十字に 4 等分にカットし、オーブンまたはエアフライヤーで 230 度で 2〜3 分焼くか、フライパンで表面がわずかに色づき、香りが立つまで乾煎りしてください。焼き立てを熱いうちにお召し上がりいただくことをおすすめします！ **ご注意** 商品の梱包・発送時には万全を期しておりますが、宅配便での輸送中に揺れや振動により、お菓子が多少割れたり、粉が落ちたりする場合がございます。