【手作りジャム】レモン酵素ジャム - ギフト、ダイエットサポートにおすすめ

https://live.staticflickr.com/65535/55233941501_678b9283e4_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/55234086748_9b8ec2262e_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/55233031412_663fa1dfa1_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/55234086708_088571acd4_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/55234183824_a896864385_b.jpg ✦水を加えずに発酵させた、100% 果肉のジャムです。 ✦製造工程で加熱処理を行わないため、植物由来のビタミンを最大限に保ちます。 ✦市販のペクチン、凝固剤、着色料、香料は一切使用していません。 ✦氷砂糖と酵素が織りなす、まろやかで上品な甘さです。 製造方法：自然発酵 内容量：236mL ± 5% 保存期間：2 年 保存方法：開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。 使用方法：パンに塗ったり、水で割ったりしてお召し上がりください。水温は 45 度を超えないことを推奨します。 -------------------------------------------------------------------------- 製品 Q&A Q1: レモン酵素ジャムはどのように作られていますか？ A1: 一般的な、果物を水で煮てから市販のペクチンなどを加える製法とは異なります。 レモン酵素ジャムの材料は、レモン酵素と同じ発酵槽から生まれます。 発酵液の大部分はレモン酵素となり、 果肉と一部の液体は、チョッパーで処理された後、レモン酵素ジャムとなります。 そのため、当社のジャムは「100% 果肉、非加熱製造」と謳っているのです。 Q2: レモン酵素ジャムは、パンに塗る以外にどのような使い方ができますか？ A2: 各種ディップソースにしたり、ヨーグルトと合わせたり、フルーツティーにしたり、パンケーキと一緒に食べたりするのに非常に適しています。 また、レモンパイなどのデザート作りにもぴったりです。ただし、焼く際には開口部を作り、焼成中の香りが抜けるようにすることをおすすめします。 本製品は焼成すると発酵由来の香りがより強くなるため、開口部がないと、口に入れた時に期待する風味が得られない可能性があります。 Q3: レモン酵素ジャムと他のレモンジャムの違いは何ですか？ A3: 1. レモン酵素ジャムは非加熱で発酵させているため、栄養が損なわれず、微生物によって加工されているため、栄養がより吸収されやすくなっています。 2. レモン酵素ジャムには、市販のペクチン、凝固剤、着色料、香料などの添加物が一切含まれていないため、化学的な味がしません。 3. レモン酵素ジャムには、ポストバイオティクスやレモンポリフェノールなどの栄養素がさらに含まれており、栄養価が向上しています。 Q4: レモン酵素ジャムを摂取しない方が良い人はいますか？ A4: 胃潰瘍患者の方です。レモン酵素ジャムは通常酸味が強いため、胃潰瘍患者の方の症状を悪化させる可能性があります。 Q5: ベジタリアンでもレモン酵素ジャムを食べられますか？ A5: はい、食べられます！ベジタリアンの方も安心して召し上がれます。動物性食品成分は一切含まれていません。