ソウルアジョシ 韓国式大根の甘酢漬け 生命力韓国キムチ シンチ キムチ Kimchi 小分けパック

**🥬 ディエンピン手作り × ソウルアジョシ** — 生命力あふれる韓国キムチ、味が語りかける — 韓国出身で30年以上の料理経験を持つベテランシェフが、 台湾に来てから、故郷の味がなかなか見つかりませんでした。 そこで彼は自ら指導し、最も本格的で生命力あふれる故郷の味を再現することを決意しました。 **ソウルアジョシの手作りオーダーメイドおかずが登場** 暑い夏、シャキシャキとした爽やかな大根の甘酢漬けほど美味しいものがあるでしょうか？ ご飯のお供に、麺に混ぜたり、おかずとして、どれも絶品です。 **【韓国式大根の甘酢漬け｜シンチ文化の風味シリーズ】** シャキシャキとしたみずみずしい大根を、伝統的な韓国の製法で丁寧に漬け込み、口の中でジュワッと広がる、甘酸っぱい「韓国式大根の甘酢漬け」へと生まれ変わらせました。シンチ文化に欠かせないクラシックな一品です。焼肉と一緒に、ビビンバに混ぜて、あるいは単独で箸休めに、どれも止まらない美味しさで、後を引きます。 韓国では、「김치（キムチ）」という言葉は古語の「沈菜」に由来し、塩漬けして発酵させた野菜を意味し、数百年前から韓国民族の食卓に欠かせない存在でした。国際的にキムチが単一の「辛い白菜」と混同されるのを避けるため、韓国政府は特に中国語の統一訳語として「辛奇（シンチ）」を提案しました。これは、キムチが「発酵技術と食文化」全体の総称であり、大根、キュウリ、ネギなど多様なバリエーションを含むことを強調するためです。 私たちの韓国式大根の甘酢漬けは、地元で採れた新鮮な大根をサイコロ状に切り、塩水に漬け込み、韓国産唐辛子粉と少量の砂糖で酸味のバランスを取り、数日間自然に味をなじませて独特の風味を醸し出しています。製造過程でうま味調味料、保存料、人工添加物は一切使用しておらず、健康的で安心してお召し上がりいただけます。 📦 商品情報: 製造方法: ご注文後に製造し、自然発酵期間を経て発送 保存方法: 冷蔵4°Cで保存してください。風味がより一層引き立ちます。 発送時間: 迅速な発送はできませんので、事前のご予約をお願いいたします。 発酵文化から生まれたこの甘酸っぱい驚きがお好きなら、この「韓国式大根の甘酢漬け」はきっと冷蔵庫の万能常備菜となるでしょう！ 👉 一口のシンチで、百年の発酵の知恵を体験してください。 __300g密封小分けパック__ 製造過程でうま味調味料や化学添加物は一切使用しておりませんので、安心してお召し上がりいただけます。