東方美人（膨風茶、白毫烏龍）散茶 50g 帯包装 台湾特産

https://www.lohaspottery.com/7/Halfday01.jpg 【**半日焙茶所 Halfday Tea Institute**】 ゆっくりと時間をかけ、絶妙な火加減で焙煎することで、ブランドが掲げる「**半日慢行**」という生き方を伝えています。「半日」という言葉は、唐の詩人、李涉の「登山」から引用されており、不確かな世の中で得られる半日の閑静な時間への感謝を表現しています。焙茶とは、茶葉を火で焙煎する工程を指し、この焙煎によって茶葉の苦渋みが抑えられ、香りの質が高まり、豊かな余韻が生まれます。 https://www.lohaspottery.com/7/Halfday02.jpg 半日焙茶所 | 東方美人 東方美人は、通称「膨風茶」や「白毫烏龍茶」とも呼ばれ、その茶葉は撚りのかかった条索状で、桃園、新竹、苗栗地域を代表するお茶です。この自然豊かで汚染のない環境で、ウンカに噛まれて育った茶葉が摘み取られ、「着涎（ちゃぜん）」と呼ばれます。この茶葉は、独特の天然蜜香と熟した果実の香りを持っており、やわらかな新芽を重発酵させることで、琥珀色の澄んだ茶湯が生まれます。口に含むと甘く、幾重にも重なる花と果実の蜜のような香りが広がり、ホットでもアイスでも驚くほどの美味しさで、台湾ならではの特別な高級茶です。 東方美人茶の茶湯は琥珀色に透き通り、口に含むとすぐに天然の蜜の香りと熟した果実の香りが感じられ、豊かでしつこくない香りが広がります。口当たりはなめらかでまろやか、長く続く甘い余韻とともに、花と果実の香りが幾層にも重なります。香りが豊かでありながら優雅で繊細な、数少ない台湾茶の一つで、ホットで淹れると香りの変化を、アイスで淹れると繊細な甘みをより一層楽しめます。 **散茶シリーズ** 功夫茶を淹れることは、少しばかり儀式的な趣を帯びます。茶葉と茶器の選び方、茶葉の量、湯の温度管理、時間の調整といった一連の動作の中で、お茶を淹れる楽しみを味わいます。お湯を注ぐ過程でゆっくりと広がる茶の香りを五感で感じ、小さめの茶壺で淹れて小さな茶杯に注ぎ、杯底に残る香りをじっくりと楽しみながら、茶湯の味の変化を堪能します。 茶壺での淹れ方 1 熱湯を沸かし、茶壺に半分ほど注いで温めます。約 30 秒後、そのお湯を茶海に移して温めます。 2 茶葉を茶壺の高さの 1/3 から 1/2 程度入れ、蓋をして 5 秒ほど待ちます。蓋を開けて「湯前香」を楽しみます。 3 95℃〜100℃の熱湯をゆっくりと 9 分目まで注ぎ、蓋をして 1 煎目を約 45 秒で茶海に注ぎます。2 煎目は約 30 秒、3 煎目から 5 煎目までは各 30 秒ずつ時間を増やします。 4 茶葉の量と浸出時間は、お好みに合わせて調整してください。 マグカップでの淹れ方 1 マグカップの内側を熱湯で温めておくと、お茶を淹れる際に熱さを保てます。 2 丸い茶葉の場合、マグカップの底に 1〜1.5cm の高さになるように敷き詰めます。 3 95℃〜100℃の熱湯をゆっくりと注ぐことをお勧めします。 4 茶葉から色が出たら飲み頃です。 5 茶葉の量と浸出時間は、お好みに合わせて調整してください。 製品情報 品種：青心大冇（チンシンダーウー） 茶葉の形状：条索状 産地：新竹 発酵度:80% 焙煎度：軽焙煎 茶葉の特性：青心大冇は大葉種で、茶芽がウンカに噛まれることで天然の蜜香と果実香を帯びます。高発酵、低焙煎により、茶湯は琥珀色に輝き、まろやかで滑らかな口当たりと豊かな香りが特徴で、白毫烏龍などの蜜香系特色茶に適しています。 内容：白毫烏龍茶 | 100% 台湾茶 内容量:±50 グラム 包装：真空パック ✧賞味期限：製造日より 730 日（2 年） ✧富邦産物製品責任保険 2000 万 TWD 加入 ✧食品事業者登録番号 A-182796694-00000-9 *ティーバッグの素材には日本製耐熱 PET を使用しており、日本/台湾の国家検査基準に適合しています。 *財団法人全国認証基金会（Taiwan Accreditation Foundation, TAF）の評価を通過しています。 *12 個入りティーボックスのデザインは、2019 年「第 15 回アジア・パシフィック・デザイン年鑑 Asia-Pacific Design No.15」に選出されました。