学而時shareus-クランベリークランチチーズケーキ 濃厚チーズ

【学而時shareus-クランベリーチーズケーキ】 ベリーの果肉が感じられる、甘酸っぱいクランベリーチーズケーキ生地に、紅麹クッキーのクランブルを合わせました。きっと気に入っていただけるはずです！ まず、私が煮詰めたベリージャムは、クランベリーとラズベリーをブレンドしています。果肉の大部分は潰していますが、わずかに果実の粒感が残り、さらに少量のドライフルーツを加えて食感の豊かさを増しています。 このケーキの誕生は、レッドベルベットケーキの美しい赤色に深く魅了されたことから始まりました。伝統的なレッドベルベットケーキは、チョコレートと酸味で赤色を出しますが、現代では酸味の強いチョコレートに慣れていない方も多いため、私はクランベリーを使用することにしました。これにより、天然のフルーツの香りと、高すぎない酸味で美味しく召し上がっていただける製品が完成しました。 レッドベルベットケーキの象徴的なケーキクラムの飾り付けには、天然の紅麹パウダーを使ったサクサクのクッキーを使用しています。このサクサクとした食感がチーズケーキと相性抜群で、美味しさだけでなく健康にも配慮しました。 チーズはフランス産を使用しており、そのまま食べても繊細な口当たりで、チーズケーキにすると爽やかな風味になります。ほのかな酸味と塩味があり、重すぎず脂っこくなく、チーズの香りが甘すぎずに楽しめます。新鮮な卵と天然の動物性生クリームを使用し、厳選された素材でたっぷりの量をお届けします。土台のクッキーは、手作りのオリジナルタルト生地で、心を込めて丁寧に作られています。余計な保存料は一切使用せず、高品質な食材を厳選しているため、その違いを実感していただけるでしょう。ケーキ生地自体は、市販のレシピよりも砂糖の量を減らしています。もし私と同じように甘すぎるケーキが苦手な方でしたら、安心してご購入いただけます。 ご注意： 1、解凍：冷蔵庫（5°C）で一晩かけて解凍してください。急激な温度変化は、ケーキから水分が出てしまい、見た目、食感、鮮度に影響を与える可能性があるため、避けてください。 2、鮮やかな赤色は天然の紅麹パウダーによるもので、人工着色料は使用しておりませんので、安心してお召し上がりいただけます。 おすすめの分量： 4インチは1人での独り占め、または2〜3人でのシェアに最適です。 6インチは4〜8人でのシェアに最適です。 保存方法：未開封の状態で冷蔵3〜7日、冷凍10〜12日（密封保存してください） 内容物：クリームチーズ、生クリーム、卵、牛乳、砂糖、コーンスターチ、バニラビーンズ、レモン汁、タルト生地（小麦粉、バター、卵、砂糖、黒糖、塩） アレルギー物質：乳製品、卵、小麦粉（底のタルト生地）、ナッツ 重量：680g±20g その他の情報： 1、環境保護のため、ケーキにはフォーク、皿、キャンドル、ビニール袋は付属しておりません（ただし、店頭受け取りの方にはビニール袋を差し上げます）。必要な方は、当ショップで追加購入いただけます。 2、店頭受け取りをご希望の方は、HOMEのフォームにご記入いただくか、直接メッセージでご希望の商品をお知らせください。住所をお伝えいたします。 3、この商品は、腐敗しやすく保存期間が短い、または返品・キャンセル時に期限切れとなる可能性があるため、7日間のクーリングオフ期間の対象外です。 4、ご注文確定後に食材の購入と製造を開始するため、ご注文後のキャンセルは承っておりません。 5、メッセージカードの筆記サービスを提供しております。ご希望の場合はチャットでご連絡ください。ただし、数字キャンドルやハッピーバースデーのプレートは取り扱っておらず、螺旋状のカラフルなキャンドルのみとなります。