中秋節が近づいてきました🌕。心を込めた一品を選んでみませんか。
シェフが厳選した素材と、匠の技で焼き上げた、この機会にしか味わえない再会のための一品です。
シェフ秘蔵のエッグヨークパイを、味を解るあなたへ——
甘さを控えた特製バターと小豆粒の黒豆餡が、
濃厚でふくよかな紅土鴨蛋の塩卵黄を包み込みます。
台湾産小麦粉とフランス産無水バターで丁寧に作られた皮は、
サクサクと何層にも重なり、口の中で塩味と甘みが溶け合います。
すべてのエッグヨークパイが「秘蔵」と称されるわけではありません。
それは、この一品は私たち自身も手放したくないほどだからです。
-- 一口のサクサク感、ちょうど良い心遣いを。
🥚 産地の物語|紅土鴨蛋 × 特製バターと小豆粒の黒豆餡
紅土鴨蛋は、台湾雲林沿岸の伝統的な養殖場で育ったアヒルの卵です。
アヒルは自然放牧され、飼料には紅土と穀物が加えられます。
これにより、卵黄は一層濃い色合いになり、脂がのって、塩気が魅力的な風味を醸し出します。
低温でじっくりと焼き上げることで、口の中でしっとりとしてパサつかず、エッグヨークパイの魂とも言える塩味の主役となります。
黒豆餡には特選小豆を使用し、とろ火でじっくりと煮詰めることで、ふっくらとしたなめらかな舌触りに仕上げます。
小豆の粒感を残しつつ、発酵バターを優しく練り込むことで、
甘さが控えめになり、香りはさらに深く、なめらかで飽きのこない味わいです。
産地から製法まで、あらゆる工程に心遣いと季節の趣が込められています。
Ponpie は、この塩味と甘みの完璧なバランスをエッグヨークパイの中に封じ込め、
この中秋節に、まさに「台湾の味」を一口で味わっていただけます。
・内容物|
6 個入り 1 箱。箱には持ち手が付いているため、別途手提げ袋を購入する必要はありません。
・製品属性|卵・乳製品使用(ベジタリアン対応)
・保存期間|常温 20 日。賞味期限はパッケージ表示をご確認ください。
ご注意:
🔔ご希望の受取日がある場合は、会計時に「デザイナーへのメッセージ」欄にご記入ください❗
🔔ご希望の受取日がある場合は、会計時に「デザイナーへのメッセージ」欄にご記入ください❗
*お祝いなどでご使用の場合は、余裕をもって到着日時をご指定いただくことをお勧めします。
🚛 宅配に関する注意事項 🚛
📌現在、物流はクロネコヤマトの宅急便を利用しており、商品の鮮度と配送の安全を確保するため、全行程低温冷凍配送で行われます。破損しやすい生フルーツを含むデザートは、宅配サービスを提供できません。
🔹クロネコヤマトの宅急便は日曜日が休業日のため、日曜および月曜は配送できません。到着指定日は火曜から土曜までとなります。
🔹運送会社はルートや当日の貨物量により配送スケジュールを調整するため、ご指定の時間内にお届けできることを保証することはできません。連絡が取れる電話番号を必ずご記入ください。よろしくお願いいたします。
🔹繁忙期の遅延による商品の破損は補償の対象外となります。リスクはお客様ご自身でご負担ください。お祝いなどでご使用の場合は、余裕をもって到着日時をご指定いただくことをお勧めします。
🔹現在、非接触配送を推進しており、指定の階への配送はできません(管理室での受け取りを希望される場合は、その旨を備考欄にご記入ください)。
🔸配送中の人為的な過失による段ボール箱の凹みなどがあった場合、直接荷物の受け取りを拒否し、直ちに写真を撮って証拠を保存してください。『当日中』に写真をご提供の上、当社にご連絡いただければ、Ponpie が速やかに運送会社と連絡を取り対応いたします。
🔸本商品は食品ですので、受け取り後すぐに開封し、デザートの状態をご確認ください。
🔸デザートに著しい損傷、温度管理不良、変質があった場合は、直ちに写真を撮って証拠を保存し、『当日中』に写真をご提供の上、当社にご連絡いただければ、Ponpie が速やかに運送会社と連絡を取り対応いたします。
🔔返品・交換の際は、段ボール箱と商品一式の完全な状態を保つ必要があります。処理が完了するまで、デザートを捨てたり食べたりせず、受け取り時の状態を必ず保持してください。運送会社とのトラブルを避けるためです。
🚛宅配リスクに関するお知らせ🚛
🔔宅配リスクをご理解(許容)できるかご検討ください。
🔺 輸送中は避けられない衝突や多くの人の手を経るため、ケーキのずれ、側面損傷、装飾の落下、微細な損傷などのリスクはご自身でご負担いただくことになります。
🔺繁忙期の遅延による商品の破損は補償の対象外となります。リスクはお客様ご自身でご負担ください。*お祝いなどでご使用の場合は、余裕をもって到着日時をご指定いただくことをお勧めします。
商品説明
商品情報
- 素材
- 食材
- 制作方法
- ハンドメイド
- 製造地
- 台湾
- 人気度
-
- チェックされた回数 474回
- 合計販売点数:3点
- 16 人がお気に入り登録
- 販売種別
- オリジナル商品
- おすすめポイント
- 伝統的で塩気と甘みの絶妙なエッグヨークパイ。 紅土鴨蛋から精製した塩卵黄を低温でじっくりと焼き上げ、 特製バターと小豆粒が織りなす黒豆餡は、甘すぎず、なめらかで繊細な口当たりです。 サクサクとした皮は幾重にも重なり、口の中でとろけます。 毎年の中秋節で最も人気の高いスイーツの一つです。
食品の場合
- 賞味期限
- 商品到着後20日
- アレルゲン
- 卵
- 保存方法
- 常温
- 内容量
- 350.0g x 1
送料とその他の情報
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