京都産茶葉を使用し、遮光栽培を経て 400 メッシュの細かさに挽き上げました。ご自宅でダマにならず、苦みの少ない抹茶ラテをお楽しみいただけます。
Patrick です。この抹茶は、私自身が毎日愛飲しているものです。
茶葉は京都の産地で育ちました。収穫前の約 20 日間、茶の木に遮光ネットを被せることで日光を遮り、テアニンの含有量を高めています。これにより、苦みが抑えられ、甘みと旨みが引き立つ味わいに仕上げました。
約 400 メッシュ(約 38 ミクロン)の細かさに研磨しております。一般的な小麦粉が約 100 メッシュですので、それよりもはるかに微細です。そのため、茶筅で点てた時に泡立ちが細やかで、ラテにしても溶けやすく、底にダマが残りにくいのが特徴です。
成分は抹茶のみ。砂糖不使用のため、お好みの甘さに調整していただけます。
美味しい飲み方
- 抹茶ラテ:抹茶パウダー2~3g を少量の熱湯で溶かし、150~200ml の温かい牛乳を加えてください。無糖でも美味しくいただけます。
- アイス抹茶:抹茶 2g を少量の熱湯で溶かし、氷を入れたグラスに注ぎ、冷水または冷たい牛乳を加えてください。
- 伝統的な点て方:抹茶 2g をふるい入れ、約 80°C の熱湯 60~70ml を加え、茶筅で素早く点てて泡を立ててください。
一袋で薄茶なら約 50 杯分、ラテなら約 33~50 杯分お楽しみいただけます。毎日 1 杯のラテを飲む場合、約 5~7 週間で飲みきれるため、風味が最も良い状態で使い切ることができます。
開封後はチャックをしっかりと閉じ、冷蔵庫で保存してください。風味と色を保つため、2 ヶ月以内にお召し上がりいただくことを推奨しています。
産地:日本 京都
等級:二番茶
内容量:100g/袋
原材料名:日本 京都産抹茶粉末 100%(無糖)
包装:アルミチャック袋
保存方法:未開封時は常温の冷暗所で保管し、直射日光を避けてください。開封後は密閉して冷蔵保存し、2 ヶ月以内を目安にお使いください。
賞味期限:未開封で 2 年
商品説明
食品の場合
- 賞味期限
- 製造日から730日
- アレルゲン
- なし
- 保存方法
- 常温、多湿を避ける、直射日光を避ける
- 内容量
- 100.0g x 1
送料とその他の情報
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