【お歳暮】雲海の味わいを啜る—花音ウォッシュドコーヒー豆/台湾コーヒー/ギフトにおすすめ

https://live.staticflickr.com/65535/54444775044_37675540fc_c.jpg **花音—社会に良い影響があるなら、何でも挑戦します** __私はソーシャルワークを学んでいました。異なる方法でソーシャルワークをしたいと思っています。__ 「皆さんが滞在している場所は、私が幼少期を過ごした場所です。あの家は父が鉄板と竹で建てた作業小屋で、その前の5本の木は私の幼い頃のクリスマスツリーでした。ここはかつて家族が集まる場所で、私にとって楽しい思い出が詰まった場所です。」コーヒー農園の由来や、「花音」という名前が祖母と母方の祖母の名前から取られていることなど、郁淳さんにとって、花音というブランドは二つの家族の愛の集合体です。 大学でソーシャルワークを学んだ高郁淳さんは、ソーシャルワークを天職としていましたが、家族への愛から故郷の南投に戻ってきました。コーヒーを通じてソーシャルワークをすることに、何か問題があるでしょうか？農家はプロモーションを必要とし、カフェは豆を必要としているため、彼女は双方のマッチングイベントを開催します。農家が豆の選別を必要としている場合、彼女は恵まれない家庭や身体障がい者に豆の選別方法を教えます。「私はできるだけ多くの機会に直面し、それが儲かるかどうかではなく、社会に良い影響を与えるかどうかを考えます。もしそうなら、試してみるのです。」そのため、郁淳さんは「みんなの郁淳」と呼ばれ、農家、バリスタ、地元住民など、何か困りごとがあれば、まず彼女に相談します！ そして、「みんなの郁淳」は、百大青農（台湾の若手優秀農家100選）にも選ばれました！コーヒーについて、ソーシャルワークについて、そして愛について、郁淳さんは自ら切り開いた道を歩み続けています。 https://live.staticflickr.com/65535/54444594001_8542b5cae7_c.jpg **雲海の味わいを啜る—花音ウォッシュドコーヒー豆** __夜明けの雲海から夜の瑠璃光まで、雲海に流れるような味わい。__ 花音コーヒー農園は魚池郷の山腹、標高840mに位置し、日月潭の豊かな水蒸気に恵まれ、夜明けの雲海から夜の瑠璃光まで、一年を通して低標高の雲海の美しい景色を眺めることができます。鹿篙の赤土が、中低標高で風味豊かなコーヒー豆を育みます。 ウォッシュド製法では、まず果皮を取り除き、発酵後に果肉を洗い流してから乾燥させます。手間のかかる工程ですが、そのおかげで果実酸が際立ち、後味には紅茶のような風味が残り、全体的に爽やかでクリーンな味わいです。 https://live.staticflickr.com/65535/54444593991_f49151e1f7_c.jpg —————————————————————————— ■ 商品名：【小農ギフト】雲海の味わいを啜る—花音ウォッシュドコーヒー豆/台湾コーヒー|お歳暮におすすめ 商品名：花音ウォッシュド・コーヒー豆 生産者：花音コーヒー農園 内容量：1/4ポンド、1/2ポンド、2種類のサイズから選択可能 原材料：アラビカ種コーヒー豆100% 賞味期限：6ヶ月が最も美味しくお召し上がりいただけます。直射日光、高温多湿を避けて保存してください。