【スペシャルセット 】台湾阿里山コーヒー | 2袋入り | 種類が選べます

・品名：台湾阿里山コーヒー ・内容量：227g 2袋入り(種類が選べます) ・焙煎度：ミディアムロースト ・産地：台湾阿里山 ・標高：1300m ・処理方法：ナチュラル＋ウォッシュド ・品種：Typica | バリスタノート | 手間暇かけて日光で乾燥処理した阿里山コーヒー豆は、幾重にも重なる複雑な甘味や香りが特徴です。一口飲めば、サトウキビや巨峰の香りが広がり、甘さの中に蜂蜜や紅茶、キャラメル、ワイン、濃縮されたドライフルーツの香りがあり、後から涼しげな草・バイオレットの花の香りの余韻が残ります。豊かな甘さで、お茶で言う、苦味の後に甘さが口に戻ってくるような後味があります。 ウォッシュドはまた違う趣があり、焙煎後はお茶、ウッディな風味を発します。芳しい花の香り、きび砂糖のような甘味と香り、余韻のある後味で、一口飲んで目を閉じれば、頭の中に鬱蒼とした森林と緑の茶畑が広がります。これは、お茶を品評する際によく使う「山の空気」を連想させます。 この２種類のコーヒー豆は、ハンドドリップ、サイフォン、エアロプレスなどに適しています。より豊かな香りを楽しむため、お湯の温度は90℃前後がおすすめです。