即日発送 | ハーフポンド エスプレッソ豆 深煎り 中煎り豆 ホフクラシックブレンド 濃厚でしっかりとしたコク

普段はスペシャルティコーヒーを好み、繊細で甘美な風味の組み合わせに慣れていても、時にはボディのしっかりとした濃厚なブラックコーヒーを味わいたくなることがあります。チョコレートのような余韻と、脳を刺激するような豊かなコクを堪能するひとときです。ご自宅にエスプレッソマシンをお持ちで、普段からラテを楽しまれる方には、エスプレッソブレンド豆が欠かせません。 HOFFEでは、エスプレッソブレンドをベースに、それぞれ異なる風味を持つ2種類のブレンドを考案しました。一つは、あなたのコーヒーの「古き良き魂」を呼び覚ます「マンバ・ブラックタイド」。しっかりとした濃厚なコクがあり、全体的に非常に滑らかな口当たりで、苦味や渋みは一切ありません。後味には、驚くほど明確なクリーム香とカカオの甘い余韻が広がります。疲れた時や気だるさを感じる時に、心を奮い立たせるような伝統的なブラックコーヒーを一杯、いかがでしょうか。 もし苦甘い風味が苦手な方には、「ケニア・サマーナイト」が唯一の救いとなるでしょう。口に含むと繊細な微酸味が広がり、同様にまろやかで滑らかな口当たりです。中盤から後半にかけては、ほのかな甘草の香りが感じられ、きめ細やかで飲みやすく、芳醇でなめらかな味わいです。 このブレンドは、3種類の異なる焙煎度の豆を組み合わせることで、一度に3つの層からなる風味の変化をお楽しみいただけます。例えば、浅煎りのブレンドにはイエメン・モカ、ケニア、ホンジュラスなどが、中煎りにはブラジル、ケニア、グアテマラなどが、深煎りにはマンデリン、コロンビア、ニカラグアなどが使われています。HOFFE COFFEEは、それぞれの豆が最適な焙煎度で最高の風味を放つよう、それらを集大成し、皆様に上質なコーヒー体験を提供いたします。 HOFFE マンバ・ブラックタイド：様々な焙煎度をブレンドし、全体的に中深煎り寄り。 しっかりとした濃厚なコクがあり、全体的に非常に滑らかな口当たりで、苦味や渋みは一切ありません。後味には、驚くほど明確なクリーム香とカカオの甘い余韻が広がります。 HOFFE ケニア・サマーナイト：様々な焙煎度をブレンドし、全体的に中煎り寄り。 口に含むと繊細な微酸味が広がり、同様にまろやかで滑らかな口当たりです。中盤から後半にかけては、ほのかな甘草の香りが感じられ、きめ細やかで飲みやすく、芳醇でなめらかな味わいです。 #HOFFE新製品 #芳醇で滑らか #苦味渋みなし #濃厚でしっかりとしたコク https://live.staticflickr.com/65535/52199262796_9b76421ce9_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52199534569_f2d4dcd101_b.jpg https://youtu.be/8H_mPM67zGY HOFFE COFFEE 推奨抽出パラメーター 90°C、20g、中挽き（ハンドドリップ用）のコーヒー粉を使用します。 ✅ 40cc注水し、20秒間の予浸（10秒短縮） ✅ 80cc注水し、中心から円を描くように注ぎます。水量は中程度から多めに。 ✅ 100cc注水し、中心から円を描くように注ぎます。水量は前回よりやや少なめに。 ✅ 80cc注水し、中心にのみ注ぎ続けます。優しく、過度に攪拌しないように注意してください。 ✅ ドリッパーを取り除き、直接お湯を10-15cc加えます。 このパラメーターで抽出すると、しっかりとした濃厚なコクがあり、全体的に非常に滑らかな口当たりで、苦味や渋みは一切ありません。後味には、驚くほど明確なクリーム香とカカオの甘い余韻が広がります。疲れた時や気だるさを感じる時に、心を奮い立たせるようなチョコレートのようなブラックコーヒーを一杯、いかがでしょうか。