船内急速冷凍イカ（生） 300g±5%

※ご希望の配送日時がございましたら、備考欄にご記入の上デザイナーまでお知らせください（日曜日の配送は行っておりません。到着時間帯のご指定はできません。旧正月、中秋節、クリスマスなどの大型連休や、新型コロナウイルス感染症が深刻な時期には、宅配便の配送が遅れる場合がございます）。 ※離島にお住まいのお客様で、ご希望がございましたら、まずデザイナーにご連絡ください❤ ※1パック約300g±5%。1パックあたり約5～10匹入り。生鮮食品のため個体差が大きいため、実際の規格は重量を基準とします。 ※画像はイメージです。 ※鮮度を保つため、イカは漁獲後すぐに船上で急速冷凍しております。他の魚の鱗が付着している可能性がございますので、お召し上がりの際はご注意いただき、取り除いてください。 **獲れたてを活き〆急速冷凍、薬液不使用、氷漬けなし** 東北海域で獲れた新鮮なイカを、超低温-40℃で急速冷凍！漁獲後すぐに船上で活き〆急速冷凍することで、イカ本来の甘みと旨みを完全に閉じ込めました。 薬液による膨張処理や氷漬けは一切行っておらず、SGSの重金属・メチル水銀検査にも合格しています。 調理法は様々で、焼く、煮る、炒める、揚げる、どれも絶品です。高タンパク質、低カロリー、低脂肪で、不飽和脂肪酸EPA、DHA、タウリンを豊富に含んでおり、栄養補給に最適な逸品です！ シーフード好きにはたまらない一品。軽く湯通ししたり、オーブンで焼いたりするだけで、ドラマ鑑賞のお供やお酒の肴にぴったりの、手軽で美味しい一品になりますよ。 https://live.staticflickr.com/65535/54323272817_f8db42bb9b_z.jpg **美味しい調理法** ▸イカの塩焼き：イカに軽く塩を振ってから、炭火またはオーブンでほんのり焦げ目がつくまで焼きます。シンプルな塩味がイカ本来の甘みを引き出し、最も素材の味を楽しめます。 ▸イカの韓国風辛炒め：イカを食べやすい大きさに切り、韓国風辛味噌と野菜と一緒に炒め合わせます。ピリ辛の風味とイカのプリプリとした食感が絶妙にマッチし、ご飯が進みます。 ▸イカの唐揚げ：イカに薄く衣をつけ、きつね色になるまで揚げます。仕上げに塩コショウ、青ネギ、またはフライドガーリックを散らせば、サクサクの衣と弾力のあるイカの身がたまらない、やみつきになる夜食やお酒のお供の完成です！ https://live.staticflickr.com/65535/54826806941_6f9a3b6fd8_z.jpg **レシピ紹介：料亭風イカの炊き込みご飯** 材料：イカ1パック、コシヒカリ225g、千切り生姜10g、薄口醤油25g、日本酒25g、みりん15g、塩1g、かつおだし280g、大葉3枚、金柑2個 作り方： 1. イカを洗い、水気を拭き取って浅い皿に入れ、醤油10g、日本酒10gで30分漬け込みます。 2. コシヒカリを洗い、30分水気を切ります。 3. 醤油15g、日本酒15g、みりん、塩、かつおだしを混ぜ合わせておきます。 4. フライパンを中火で熱し、温まったら漬け込んだイカを焼き色がつくまで焼いて取り出しておきます。 5. 内臓を取り除き、焼いたイカを小さく切っておきます。 6. 水気を切ったコシヒカリとイカの角切りを炊飯器に入れ、調味しただし汁を注ぎます。 7. 次に、千切り生姜とイカを順にのせ、中火で煮立たせます。 8. 沸騰したら弱火にして12分煮込み、火を止めて20分蒸らします。食べる直前に大葉を散らして完成です。 https://live.staticflickr.com/65535/54324581030_7c2fa6ec13_z.jpg ▼内容量 1パック約300g±5%。1パックあたり約5～10匹入り。生鮮食品のため個体差が大きいため、実際の規格は重量を基準とします。 ▼原産地 台湾 ▼原材料 イカ ▼賞味期限 冷凍-18℃で2年間保存可能。詳細は商品ラベルをご確認ください（ご注文時に、賞味期限まで120日以上ある商品をお届けします）。 *ご不明な点がございましたら、ご注文前にまずお問い合わせください。 ▼保存方法 冷凍-18℃で保存してください。 ▼解凍方法 本製品は事前に冷蔵庫で解凍する必要はありません。調理前に食材を水盆に入れ、水道水を10～15分間細く流し続けることで解凍できます。 *流水解凍の際は、パッケージを破らないでください。イカ自体は水洗い不要です。水洗いすると鮮度が失われます。 *製品を早めに冷蔵庫に入れてゆっくり解凍しないでください。解凍時間が長すぎると品質に影響が出る可能性があります。 *品質に影響が出るため、製品を繰り返し温めたり冷凍したりしないでください。開封後は一度で食べきってください。不適切な保存方法により品質に影響が出る可能性があります。 ▼調理方法 直接湯通し、グリル、炒め物、煮物など。 ▼注意事項 1. 画像はイメージです。実際の商品内容は、お届けする商品が優先されます。 2. 商品到着時に破損があった場合は、写真を撮って証拠を残し、すぐにご連絡ください。 ▼返品・交換について 食品の安全衛生上の理由から、生鮮食品や腐敗しやすい商品は、法律により7日間のクーリングオフ期間の適用外とされており、返品・交換はできません。商品到着後、すぐに商品の品目と数量が正しいかご確認ください。ご注文内容と異なる商品が届いた場合、または商品自体に欠陥がある場合（例：輸送中の破損、商品の解凍など）は、すぐに写真を撮って証拠を残し、商品到着後1日以内に、ご注文番号またはご注文者様の関連情報をご準備の上、ご連絡ください。すぐに返品・交換の手続きをさせていただきます。 ※返品・交換手続き期間中は、領収書を保管し、商品全体を完全な状態に保ってください。冷凍保存が必要な商品は必ず冷凍庫で保存してください。商品が開封されている場合、またはお客様による商品の不適切な取り扱い、誤った保存方法により商品が破損・変質した場合は、当社は返品・交換の権利を留保します。