ドラゴンタビージョー

https://live.staticflickr.com/65535/51663022241_8f7b0e36ea_b_d.jpg ドラゴンタイガーハタ タイガーGG（タマカイ） 屋内循環養殖、魚肉は甘くて臭いがなく、魚の皮は接着剤が豊富で、刺し真空は調理や鮮度の維持に便利です。生きた魚はHACCP認証の加工工場に運ばれ、と畜されます。鱗や内臓は洗浄され、超低温で急速冷凍され、本来の風味が保たれます。パールゲンティアナとしても知られるドラゴンタビーは、リンドウの石（オス）とタイガーのハタ（メス）から育てられた新しいハイブリッドハタです。味が美味しくてとげが少なく、肉が細かくて濃厚であるだけでなく、栄養価も非常に豊富です。通常の肉よりもタンパク質含有量が高く、脂肪含有量が少ないため、人間の代謝に必要なアミノ酸に加えて、無機塩、鉄、カルシウム、リン、オメガ-3脂肪酸などのさまざまな栄養素も含まれています。 5つの品質保証： 1.TAPの生産および販売履歴認証に合格 2.ISO22000食品安全マネジメントシステム認証に合格 3.HACCP食品安全衛生管理認証に合格 4.SGS食品ラボテストに合格する 5.抗生物質や動物用医薬品が添加されていないことを確認します 真空バッグの製品上の利点： 1.空気接触を減らし、酸化速度を遅らせます 2.貯蔵寿命を延ばし、水産物の鮮度を維持します 3.水分またはグリースをロックし、肉の弾力性を保ちます 4.バキュームバッグとライナーボックスはリサイクル可能で、環境保護にあらゆる努力を払っています 推奨される解凍方法：パッケージを水に浸します。 配送方法：発泡スチロールの箱詰め、冷蔵トラックでの配送。 スリーカップドラゴンタビーチン 材料：500グラムのドラゴンタビーあご、8スライスの生姜、1つの大きなニンニク、2つのピーマン、小さな9階建ての塔 調味料：亜麻油、醤油、米酒各計量カップ（米を計量するための計量カップで十分）、砂糖大さじ1〜2杯（個人の好みに合わせて調整） 練習： 1.魚のあごを細かく切り、沸騰したら鍋に水を入れます。火を止めて10分煮て、取り出して水気を切る。 2.にんにくを軽くたたいて皮をむき、にんにくに皮をむき、種を取り除き、唐辛子を細かく切る。 3.キャセロールを熱し、亜麻油を加え、生姜のスライスを少し焦げるまでかき混ぜ、にんにくと唐辛子を順番に加え、炒め、醤油、砂糖、米酒を加えて沸騰させ、あごに入れ、切り込む鍋に9層の塔を入れ、蓋をして5分間煮てから、お召し上がりください。 ヒント：3杯の起源は、この料理を作るのに亜麻仁油、醤油、酒が1杯必要であるということから、「3杯」と呼ばれています。 （著者：中国テレビの「漁村絵画」の元シェフ、マスター・ガオ・コンシ）