カモメサンボン

【ブランドコンセプト】 香川県高松市にある小さな工房で、「和三盆をもっと身近に感じてもらいたい」という想いをカタチにできるよう、日々アイディアを出し合いながら商品を制作しています。 贈る時のワクワクと、箱を開けた時の笑顔を想像して、今日もこつこつお干菓子を作ります。 毎日がちょっといい日になるように。手作りならではのあたたかさが残る和三盆をお届けします。 【和三盆について】 和三盆糖とは、四国東部で伝統的に生産されている砂糖の一種で、瀬戸内の温暖な気候と自然豊かな環境のもとで育った「ほそきび」と呼ばれる特別な品種のサトウキビから作られるお砂糖です。そして、その和三盆糖を固めた干菓子を和三盆といいます。 和三盆は全て手彫りの菓子木型と、手作業で作られた和三盆糖から作られています。優しい甘さと上品な味わいで、口に含むとスーっと溶けていくのは和三盆糖ならでは。手の跡を残した菓子木型から出てきた和三盆たちはそれぞれの物語を紡いでいきます。 そんな物語を思い浮かばせながら、お好きなお飲み物と一緒にお楽しみください。 【商品について】 湧水に恵まれた島 豊島のレモンと讃岐和三盆が出会ってカモメの形になりました。2つの自然の恵みが生み出すパリッとした食感。カモメ千鳥の群れが海を渡り幸せを運びますように。 讃岐サンボンの「サン」は太陽、「ボン」は良い。太陽の恵みがもたらす幸せなお干菓子ができました。 https://www.youtube.com/watch?v=plJ45dCbc20 瀬戸内にある小さな島、豊島では麓のあちこちから清らかな水が豊富に湧き出しています。この湧水が島を潤し、レモンをはじめ豊かな実りを島にもたらしています。 植樹のために耕作放棄地を開墾した時から一貫して農薬、除草剤、化学肥料等の化学合成資材を使用しない栽培にこだわり、毎年毎年レモンの樹を植え続け、豊島はレモンの島として少しずつ知られるようになりました。 見た目も味も野性味にあふれる豊島レモンは、ひとつひとつが個性的です。大きかったり小さかったり、皮がつるつるだったりデコボコだったり、すべてが自然の恵み。自然の力だけでゆっくりと育つレモンは旨味がギュッと詰まった風味豊かなレモンに育ちます。 無農薬だからこそ、皮まで食べられる豊島レモン。その魅力を最大限活かせる様に、果汁はパウダーに、皮はピールにして和三盆に混ぜ込みました。 口の中で同時に広がる果汁の酸味とピールの風味。和三盆が素材の良さを引き出します。讃岐和三盆と豊島レモンが合わさることで生み出される、パリッとした食感をお楽しみください。 千鳥と波を組み合わせた「波千鳥」は、波間を世間に例えて大波も小波も一緒に乗り越えていくという意味があり、夫婦円満や家内安全を表します。また千鳥には、「千取り」にかけて勝運祈願や目標達成の意味もあり、どちらも縁起の良い模様として親しまれています。 表面のカバーを外すと中の箱はギフトボックスとしても再利用できるよう、風合いの豊かな紙を使用しています。「小さな幸せが循環していくように」という想いは海を渡り広がっていきます。 ※賞味期限　2ヶ月以上